走进五大连池毛驴车矿泉豆制品有限公司生产车间，工人们正在按照豆腐制作工艺流程有条不紊地忙碌着。富有多种矿物质的低温冷矿泉水“邂逅”当地高蛋白的大豆，再经过打浆、滤浆、蒸煮等环节后，白白嫩嫩的大豆腐与薄如纸张的干豆腐就各自新鲜出炉了。
五大连池市毛驴车矿泉豆制品有限公司车间经理举盼说，一般到冬天，咱家大豆腐和干豆腐卖得是最好的，我们的干豆腐，把它放在这个纸上，能看到字，很薄，而且压的水分非常干，用火机可以点着，这种干豆腐吃起来非常的劲道，像家里做的尖椒干豆腐、拌个凉菜，做个干豆腐卷，吃着口感非常好，同时我们还是黑河市非遗产品，我们的顾客反馈都非常好。
除了传统的冻豆腐、干豆腐之外，企业还同时生产豆皮、豆丝、腐竹和即食的豆干、腐乳等产品，把豆制品做足做透，满足人们的不同需求。
五大连池市毛驴车矿泉豆制品有限公司负责人王荣生表示，一般到了年末，很多人都会选择我们的产品来当年货，订单就会大量增加，除了一些老客户会直接找我们预定，我们这几年还开通了网络销售，方便外地客户进行采购，并与一些直播间合作，来吸引更多的客户。目前，订单量已经达到了七千箱左右，发往海南、广东等全国各地。
五大连池市委统战部副部长、市工商联党组书记、常务副主席李牧表示，五大连池市工商联将持续面向区域内各会员企业，积极开展守信践诺直播推介、政企直通车等助企活动，护航民营企业稳健发展，为构建和谐、稳定、繁荣的营商环境贡献力量，全力以赴推动我市矿泉食品产业做大做强做优。
记者：周宇琼 黄玲 刘锐
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