眼下正是柿子、山楂上市的季节，深受大家喜爱，但进食不当，很容易引发各类胃病。近日，徐州睢宁一女子就因近期每天食用山楂和柿子，导致胃里长出鸡蛋大的“石头”。
家住睢宁的魏女士近日感觉腹胀、恶心、疼痛、反酸加重，前往邱集镇卫生院进行胃肠镜检查后，竟发现胃中长出6块结石，最大直径达8厘米。看着镜中的大块头，魏女士着实吓了一跳。
为搞清楚结石是怎么来的，来自徐州矿务集团总医院的帮扶专家王振东提醒魏女士仔细回忆近两周的饮食情况。“今年家中的山楂和柿子收得比较多，都是我喜爱的食物，每天都会吃。”魏女士一脸纳闷，“都说柿子浑身是宝，山楂健胃消食，怎么就能吃出结石来呢？”
“柿子、山楂等食物含有丰富的鞣酸，在胃酸作用下与蛋白结合形成不溶于水的凝固物块。柿子中的果胶、树胶遇酸也可发生凝结，并将果皮、纤维及食物残渣胶着在一起形成凝块，黏结积聚形成巨大团块状的胃石。”王振东向魏女士解释道。“结石体积较大，建议通过胃镜取出，以防结石阻塞肠道引发肠梗阻等疾病。”在王振东的建议下，魏女士顺利进行了胃镜取石手术。
医生称，每年这个时候，医院里都会接诊大量柿石症、胃炎等患者。提醒广大市民，空腹不可食用柿子，容易导致胃石疾病的发生；胃病患者不宜吃柿子，柿子性寒，患有胃炎、消化不良等胃动力功能低下者，不宜吃；柿子不宜与茶同食，容易引起胃痛、胃胀气等，因此在吃柿子后等两小时再喝茶为宜。
空腹不可食用山楂，空腹食用容易导致胃石疾病的发生；胃病患者，特别是有胃食管反流病的患者不宜过多食用，因为山楂的味道比较酸，容易刺激肠胃引起不适，甚至加重反流；糖尿病患者不宜食用山楂。
