图源：Khaleej Times
追逐梦想永远不晚，或者说在迪拜追逐梦想永远不晚……
巴基斯坦人扎西德·阿里·汗是一位“老迪拜”，1978 年，当时年仅22 岁的扎西德从白沙瓦来到阿联酋，最初他在一家印刷厂担任机器操作员，月薪为 750 迪拉姆，65岁退休后，他在阿联酋开了三家餐厅，每个月收入可以达到60万迪拉姆。
据扎西德透露，1991年，他转到 Galadari Printing 印刷出版公司担任商业机器操作员后，工资也水涨船高，退休时他的工资已经涨到了 7,700 迪拉姆。2022 年，65 岁的扎西德退休了。
退休后他的儿子们鼓励他创业，在经过深思熟虑后，他决定和儿子们在迪拜开一家餐厅，他们把所有钱都拿了出来，包括他和儿子们的积蓄，并于 2022 年在 Oud Metha 创办了 Gul Khan 餐馆。
每天 100 公斤烤肉串
迪拜以其商业友好环境而闻名，这也为他们的创业提供了完美的背景。Gul Khan 餐馆以 Chapli 烤肉串和传统巴基斯坦菜肴而闻名，很快就受到了人们的青睐。
扎西德说：“今天，我们已经开了三家店：一家在迪拜，两家在沙迦。仅迪拜分店每天就供应多达 100 公斤的 Chapli 烤肉串。我们每月供应约 12,000 串。按每串 12 迪拉姆计算，迪拜分店的月销售额接近 15 万迪拉姆，所有店的总收入约为 60 万迪拉姆。”
扎西德的餐馆拥有一支近 40 人的团队，每月工资超过 5 万迪拉姆，并为员工提供餐饮和住宿。
扎西德透露，他的儿子古列兹·汗（Gulrez Khan）通过外卖平台为餐厅的成功发挥了至关重要的作用。
古列兹·汗解释说：“外卖大大提高了我们的收入。我还经营着一家数字营销公司，利用谷歌广告和社交媒体吸引新客户。迪拜是游客的集散地，他们会在网上搜索最好的巴基斯坦餐厅，我们就有效地瞄准了这些搜索。我们的烤肉串非常受欢迎，有些顾客甚至把烤肉串带到了英国、澳大利亚和美国等其他国家。”
Gulrez 强调了适应不断变化的营销趋势的重要性。他说：“我们的在线订单占我们业务的很大一部分。平日里，我们大约会交付 200 个包裹，周末则会翻一番。”
扎西德鼓励阿联酋打工人勇敢追求自己的创业梦想
他说：“在阿联酋创业永远不晚。迪拜的商业友好政策使其成为新企业的理想之地。只要有适当的规划和承担风险的意愿，就能取得巨大的成功。
未来计划
展望未来，扎希德计划进一步扩大业务，为阿联酋游客和居民带来正宗的美食。这家位于迪拜的餐厅目前吸引了来自巴基斯坦、印度、阿拉伯国家和中国等来自世界各地的游客。
他说：“我希望在阿联酋的每个酋长国都开一家分店，阿布扎比是我们的下一个目标。”
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