10月18日上午，以“诚信尚检 共享食安”为主题的2024年芜湖市“食品安全宣传周”活动在镜湖区吾悦广场启动。 启动仪式上，芜湖市餐饮企业代表公开承诺，市食品安全协会发布鼓励内部吹哨人举报的倡议，多位外卖骑手被现场聘为食品安全监督员。芜湖市市场监督管理局、公安、海关、农业农村局、发改委等多部门现场设置展台及 “你点我检”食品安全快检台。活动亮点很多，旨在将食品安全“重于泰山”“社会共治”的理念根植于广大群众心中，营造出全民守护“舌尖上的安全”的良好氛围。
“这些蔬菜农药残留都是合格的，你看数据都在50%以下，超标的字体就自动红色标注。”身着白色工作服的检测人员戴着手套对市民从超市新鲜采购而来的香菜、小葱和生菜进行了检测，仅用三分钟就显示检测结果。
“食品安全，你点我检”，是市场监管部门向消费者征集百姓关注的食品品种和检验项目，食品快速检测可以提前筛查出食品安全风险隐患，实现监管关口前移。
据了解，芜湖市所有的市场监督管理所都设置了食品快速检测室，按照规定每天到市场抽检10组农产品进行检测，对农贸市场农产品检测已经成了日常。
“这个是假的银耳，煮熟了根本就不烂，根据群众举报，我们将远在外地的厂家查封了。”工作人员回答说，还有这个减肥药，里面有禁止添加的成分，对人体健康有害，将它们展出就是提醒广大消费者。
启动仪式尚未开始，现场各个展台和展板前就围观了很多市民，他们通过咨询、现场辨别真假酒、保健品、收集科普宣传单页等方式，更多地充实自己的食品安全知识。
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上午11点，2024年芜湖市“食品安全宣传周”活动正式启动，启动仪式上有倡议、有承诺，还有外卖骑手成为首批市级食品安全监督员的聘任仪式。
“鼓励企业内部吹哨人实名举报或匿名举报，可通过电话、信函、电子邮件、传真等形式进行举报，对吹哨人相关事项予以保密。”芜湖市食品安全协会发布的食品安全社会共治鼓励内部吹哨人举报的倡议，内容除了要求企业落实主体责任，守住安全底线等倡议外，首次提到鼓励企业内部吹哨人，这让很多围观市民点头称赞。“这个倡议好，内部人员对食品安全情况掌握得清楚，应该给予鼓励。”市民孙先生说。
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为保障消费者的饮食安全，芜湖宜居中厨餐饮管理有限公司、芜湖万达嘉华酒店等餐饮企业代表上台公开承诺：“做好制止餐饮浪费、食品安全‘你呼我应’矛盾纠纷不出店、做好食安封签工作；在关键环节张贴餐饮食品安全禁止性标识，及时公示食品添加剂使用情况……”
作为直接与餐饮单位打交道的外卖骑手，他们每天穿梭于大街小巷，进出各个餐饮店的前厅后厨，有机会近距离接触食品生产制作的核心环节，对食品安全的监督更有一份义务。现场，6名外卖骑手被聘任为市级首批食品安全监督员。“这是一份荣誉，更是一份责任。”一位骑手表示。
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食品安全，无论怎么重视都不为过。近年来，芜湖市全过程、全方位抓牢抓好食品安全监管工作，不断创新监管手段和模式，全市食品安全整体形势稳中向好。
全市6639名市县乡村四级包保干部签订承诺书，对57606家食品生产经营单位开展包保督导，现场发现隐患全部及时整改到位。
积极探索食品安全智慧监管模式，开发“芜湖市食品综合监管平台”，不断深化“食安守护”“制止餐饮浪费”“两超一非”“集中用餐单位食品安全”等专项整治行动，今年以来共排查食品生产经营企业（单位）43767家次，排查覆盖率99.8%，问题处置率100%。共查处食品违法违规案件1968起，案值80万余元，罚没款246万余元，其中涉刑案件26起，采取刑事强制措施83人，移送起诉67人。
坚决守护好“舌尖上的安全”，正如镜湖区区政府主要负责人在启动仪式开场致辞中所说：“希望通过此次活动，进一步凝聚食品安全社会共治合力，为广大人民群众创造一个安全放心的商品消费环境。” 
