随着发病率和复发率的不断升高，泌尿系结石已经成为全世界的一个重要健康问题。大于50% 的结石患者会再次复发，并且有至少10%的患者在治疗后的5年内多次复发，严重影响着患者的生活质量。事实上，结石病是可以预防的，结石的形成与日常饮食和液体摄入习惯密切相关。因此，饮食疗法是其最基本、最有效的预防方式。
结石成分分析有助于导向结石病因，也是制定结石饮食疗法的重要依据。患者按照结石分析报告中的个体化防治建议（又称：预防处方），调整以往不合理的膳食结构和不良的生活习惯，纠正代谢异常，对于大部分患者来说，可起到有效预防结石复发的作用。然而，在实际操作中也遇到一些问题。部分患者因未能正确理解预防建议内容，特别是关于“定量词”的含义，例如，将“限食”理解为“忌食”，误认为报告中所提到的食物一点不能再吃。从而，对饮食疗法产生“抵触”心理，导致依从性较差，影响结石个体化防治效果。就此问题，我们对结石分析报告中常用的7个“定量词”做专题解读，并结合实例帮助医生和患者更好的理解预防建议，从而正确开展结石病的饮食疗法。1【大量】意思是多吃（喝），通常指每天必须吃（喝），或倡导比以前摄入量多。
每日饮水至少2000ml(相当于一暖瓶)，保证每日尿量2000ml以上。大量饮水的目的：一是增加排尿量，可将尿液中已经形成的小结石冲出体外；二是可以降低尿液中成石物质的饱和度，防止结晶析出。2【忌食】意思为不吃。为了防止尿液中某种成石因子过饱和，降低结石形成风险，因而需要不吃或尽可能少吃的一类食物。
举例：忌食草酸
高草酸尿症是草酸钙类结石形成的一个危险因素，饮食中摄入过多的高草酸食物会增加尿液中草酸的排泄量。所以，结石分析报告中列出的高草酸食物，草酸钙类结石患者需要不吃或尽量少吃。3【限食】意思为限制（减少）食用量。因饮食中某类食物摄入过量容易引发结石的形成，所以患者需要把该类食物的每日摄入量控制（减少）在推荐量内。
钠盐摄入过多会引起尿钙的排泄增加，导致高钙尿症，诱发草酸钙类、磷酸钙类结石的形成。另外，胱氨酸的排泄量和钠盐的摄入量成正比。所以，患者每日钠的摄入量需控制在2000mg以内，相当于食盐不超过5g。4【常吃】体现某种食物摄入频率需要提高，通常指每周摄入该种（类）食物3-5次，对结石防治可起到有利的作用。但食用量应在每日推荐量内，不可在一天内摄入过多。
举例：常食柑橘
柑橘类水果中富含枸橼酸钾，枸橼酸既是结石的抑制因子、络合因子又是碱化因子。适用于草酸钙类、磷酸钙类、尿酸类和胱氨酸结石患者。日常吃水果时可以多选择柑橘类水果（柠檬、橘子、橙子等），增加尿枸橼酸水平，起到预防作用。每日水果的推荐摄入量为200-350g，并且果汁不能替代鲜果。5【富含】是通过对不同食物中某种成分含量的比较，表明在某类食物中含量较高，常吃这类食物对结石的形成有促进（或抑制）作用。
举例：富含嘌呤
在动物蛋白中，鱼、虾、动物内脏等食物的嘌呤含量较高。因嘌呤代谢的终产物是尿酸，所以，尿酸类结石患者要限食高嘌呤食物，每日少于150克。6【过量】指一段时间内，因某一食物的摄入量超过了正常（推荐）摄入量较多，导致人体代谢异常，增加结石的发生风险。
举例：过量服用碳酸钙
部分患者有长期服用钙补充剂的习惯，常见的为碳酸钙（钙尔奇D）。如果每日钙摄入量超过人体所需（钙RNI：800mg/天），可能会引起方解石（一种少见的结石成分）的形成。7【适度】指根据调查研究表明，对于大部分人群适合，或者特定人群的推荐量。
适当增加运动量有利于微小的结石排出，但应注意的是，运动方式和时间需结合自身情况进行选择，运动强度也应循序渐进。运动后应及时补水，防止脱水造成尿液浓缩。结石分析是结石的“病理”，结石的术后防治应得到临床医生和结石患者的共同重视。所有结石患者都应在初次治疗后及时明确结石成分，获取个体化预防建议，调整饮食防止结石再发。
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