随着气温逐渐降低，牛羊肉需求旺盛。连日来，甘肃临夏牛羊肉线上线下的销量都持续增长。
在甘肃临夏的一处牛羊肉加工和销售企业的生产车间，记者看到，工人们正忙着分割牛肉，前腿肉、后腿肉、肋条等各个部位被切割分装，打包装箱准备发货。
今年冬季，除了原有的线下销售模式依旧火热，线上的直播带货也吸引了更多地区的消费群体。针对市场需求，该企业还新推出了羊蝎子、法式小切、羊菲力等产品。
甘肃临夏某牛羊肉销售公司工作人员马玉萍称：“各类羊肉产品销售额相较于去年增长了3个百分点。同时，我们提前与多家物流公司达成了深度合作协议，保证产品能够尽快、安全地送到消费者手中。”
而在另一家集牛羊定点屠宰、冷藏冷冻、销售为一体的企业，工人们正忙着分割、包装，电商主播们则在直播中展示、推介牛羊肉制品。
甘肃临夏某肉制品企业电商负责人王春恒称：“整体出货量每天在200万元左右。因为冬季是属于牛羊肉的销售旺季，也是牦牛和藏羊的屠宰季节，预计下个月开始，旺季会更加猛烈一点，预计一天销售额在400万元左右。”
今年冬季，临夏市线下订单主要发往四川、西藏、青海等地，线上订单已遍布全国各地。目前，当地牛羊年存栏4.4万余头、出栏4万头，全产业链条产值近12亿元。
甘肃张掖：牧草备货忙 10万亩燕麦草迎来打包高峰期
在甘肃，不仅牛羊肉销售增长，人们也在抓紧准备冬季牧草。其中，燕麦草是牛羊冬季里的高品质饲料，在张掖山丹马场，10万亩燕麦草迎来打包高峰期。
在山丹马场，放眼田间，大型农用机械将燕麦草迅速压缩、打包，转瞬间，一个个紧实的草捆便整齐排列。满载草捆的运输车在田间小道上穿梭不息，将成品送往仓库。
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