新春品乌苏 | 八块鸡是哪八块？
政务
2025-02-01 18:31
新疆
八块鸡是新疆久负盛名的传统名菜，制作时选用6个月以上的散养土鸡，整鸡在关节处卸成大块，锅中加入700-800克葵花籽油，待油滚开后加入鸡块，翻炒15分钟后加入2.5公斤凉水和适量鸡精，每隔3至5分钟翻炒一遍，约15分钟后放入干辣椒、大蒜片、洋葱块、葱段、姜片、花椒，炖20分钟后加入青椒、大蒜、葱段，洋葱块，翻炒2分钟即可装盘，一道一道色彩鲜艳 香气扑鼻的八块鸡就制作好了，八块鸡香嫩可口 色香味俱全，吃起来口感细腻 味道浓郁。在新春佳节之际
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来源：乌苏市融媒体中心
编辑：陈丹宁 责编：马芹
审核：王新刚
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