【奕璇悦读】罐罐茶
民生
2024-11-15 19:06
甘肃
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罐罐茶
说起罐罐茶，总能勾起我对童年的记忆，自然就想到爷爷。爷爷爱喝茶，可以说每天都离不开。特别是冬天的时候，围着一个小火炉，就开始捣罐罐茶。 所谓"罐罐"，不是陶罐，也不是砂罐，而往往是一个铁皮罐子，是从铁皮罐头或是什么铁皮容器上截下来的，容量不大，上面拧上铁丝手柄即成。茶叶，仅记得有一种陕青茶，顾名思义是一种陕西产的绿茶。总之要那种耐熬的老茶。水用井水，在老家就用从沟里挑回来的河水。一个土火炉子、一撮茶叶，一个茶罐和一只茶蛊，便是罐罐茶的全部家当了。 记得有时候火炉就在炕边，爷爷坐在热炕上，将茶熬的浓酽至极，然后一口口呷着，显得十分惬意。这样反复煮多次，有时人多，就轮流着喝，直到茶味淡了，或者叫叶子败了，再换新茶。我有时也想蹭着喝一口，可母亲总不让，说小孩子喝茶会长胡子，每次只能看着流涎水。 爷爷有一个习惯，就是把喝过的茶叶倒在院里的石头上，晒干后就用纸包住储存起来，日积月累，就有很多，我们都不知道有什么用。那年除夕的早上，爷爷殁了。成殓之时，要整容、整装，还要用东西把亡人与棺材之间的空隙填满，起固定作用，过去一般用纸包麦草，现在多用卫生纸。当时妈妈哭着问："茶叶能行吗？"阴阳说："那最好了。"所以，爷爷是带着他喝败的茶叶走的。不知道爷爷是有先见之明，还是仅仅只是舍不得那些他喝过的茶叶罢了。
作者：本草，文学爱好者，喜爱诗词、摄影，文章散见于报刊杂志。![]()
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