融媒体中心记者丨吕赵腾 王泽宇（实习）孙宏（实习）
为进一步督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，规范经营行为，确保人民群众“舌尖上的安全”。11月13日，鄂尔多斯市市场监督管理局和乌审旗市场监督管理局共同组织开展“餐饮安全你我同查”活动，并邀请旗人大代表、政协委员、消费者代表、媒体记者等20余人共同参与。
活动中，执法人员与各位代表共同深入幼儿园食堂、网红餐厅、火锅店等餐饮单位，重点针对餐饮单位的食品安全制度落实、采购食品原料进货查验、从业人员健康管理、场所环境卫生、食品加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样及制止餐饮浪费等情况进行详细检查。活动现场，执法人员耐心解答提问并进行现场讲解，同查人员详细了解了食品经营单位卫生管理情况以及食品加工流程。此外，执法人员还向餐饮从业者普及了食品安全相关法律法规，并发放了外卖食品安全封签。
检查过程中，执法人员对存在违法违规行为的餐饮单位，现场要求改正，并督促餐饮单位落实食品安全主体责任，规范操作加工行为，针对可能存在的安全隐患以及食品加工中的薄弱环节，深入开展自查自纠，及时消除食品加工、贮存环节的风险隐患，保证餐饮食品安全。
审核 乌兰 王小飞 白琛龙
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