【漫谈留学】“白人饭”大吐槽?留子的苦谁知道?

教育   2024-07-26 02:21   加拿大  



嗯...

话说这两年


“白人饭”这个新词已经

火遍全网

夸张一点

甚至也火到了当事人自己

欧美网民也逐渐知道了

这个槽点满满的外号


图片来源:the guardian


图片来源:Buzzfeed


所以啥是“白人饭”?

它可能是一盘速冻油炸食品直接进烤箱

也可能是几片菜叶子几粒种子

摇身一变又成了“极致健康”

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不乏尝起来干巴巴的肉类

也有一口冰到你透心凉

的“饭前开胃自来水”


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随着社交网络日益成为

留学生们分享自己留学点滴的大热地盘

白人饭一词

也不仅仅是“白人做的饭”那么简单,


从某个角度来说,

它更笼统地代表了欧美人民

那朴素,硬核,不加调味,

甚至有些寡淡的饮食方式,

以及远离家乡的孩子们苦中作乐的调侃


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对于来自能把食材玩出花的中国的留学生们,

乍然之间改变的一日三餐确实让人难以接受

课业和生活压力就已经应接不暇了

吃这方面也没有办法很好地满足自己


想偶尔出门找一口地道中餐慰藉思乡之情

吃下去时热泪盈眶

结账时账单更让人热泪盈眶…



想买了食材自己回家做做

奈何考试和各种ddl又步步紧逼

拖着疲劳酸痛的身体回到家

早就拎不动锅碗瓢盆了…


所以啊...

“白人饭”一词除了表面上的幽默

背后也有一丝留学生宝宝们的无奈自嘲



但又不得不说,

没时间好好做饭的时候

这些简单快捷的做饭方式确实很省时间


这期小欧也来盘点一些

在这边留学很常见的食材和饮食方式

没吃过的宝宝可以在看完这篇后

选择去超市猎奇一番

经常吃的宝宝

不知道会不会有些共鸣和感慨呢?


咱们来看看吧~


1

超市常见的奇怪蔬菜,

一看就是满满的维生素梯队

1.

孢子甘蓝 Bussel Sprout

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这个小东西大家应该在北美的超市冷冻柜和学校食堂都见过~爱者称之为怡口怡胃,不爱者弃之逐水飘零(夸张了)….总之评价非常两极分化,小球一样的外观非常可爱,而且富含膳食纤维和蛋白质,淋上一点调料,开水煮煮或者烤烤,一餐健康保证全靠它!


2.羽衣甘蓝 Kale

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其实小欧刚来这边时是首先被这种菜奇特的外观吸引的,有点像穿上花裙子的生菜,吃到嘴里的口感也是非常奇妙,一股草的清香味,拿来拌沙拉是很不错的,也有很多人会把它榨成蔬果汁。


3. 茴香根球 Fennel

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看到的第一眼我:洋葱盆栽?巨型大蒜?哈哈,不是不是都不是,是茴香的根部,其实切成大块拌成沙拉来吃很爽口,清香四溢。


4.洋蓟 Artichoke

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是不是感觉有时在这边餐厅的menu里会看到这个词?这就是洋蓟啦!说实话,一大朵拿在手里看起来很像要去西天取经,是那种长得就很严肃的蔬菜,做法也比较新奇,常见的就是直接丢到水里煮,然后像剥花瓣那样一片片摘下来,实际上能吃的部分很少,只有每片“花瓣”根部的一点点可以供你品尝,但它的营养价值是很高的,对心脑血管和调节三高都有益处。


5. 甜菜根 Beets

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别看这个东西长得灰突突的不好看,但其实又好吃功效又大!小欧曾经不止一次在学校食堂和外面卖的沙拉里吃到过这个东西,克服了最初的不敢尝试后,入口是甜的,并且切开后渗出的紫红色汁液也非常漂亮,甜菜根很补气血,对女生们超级友好,同时又含有丰富叶酸,还能保护骨骼,好处多多~


6. 西兰苔 Broccolini

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嗯?怎么刚看到它的时候觉得又眼熟又叫不出来名字?为什么这个东西长得又像西兰花又像芥蓝?别说,还挺好看的,口感跟西兰花差不多,根茎部分又脆脆的,简单调味后进烤箱烤一烤,或者炒一炒都很好吃,也挺营养,配上肉和面包就是一顿快速健康还顶饱的饭啦!


7. 甜椒/彩椒 Peppers

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这个应该还是大家更熟悉的,而且有的时候在国内也会吃到,小欧觉得它的评价也很两极分化,不喜欢吃椒的宝宝觉得无法下咽,喜欢它的宝宝觉得爽脆味甜,越吃越上头,在这边的西式炒菜,沙拉里面都能看见~


8. 小胡萝卜 Baby Carrot

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虽然这个小东西一定程度上代表了“白人饮食”不加调味的经典特色,但相信也会有不少小伙伴选择尝试它,外形看着很可爱,一口一个,嘎嘣脆,味道甜甜的,也很好吃~重要的是比起零食也健康多啦!


9. 经典的生芹菜Celery蘸酱

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最经典的一定要放在压轴出场....

不知道有多少小伙伴刚来北美这边时,曾经目瞪口呆地看着本地人一脸享受地将生芹菜杆子蘸到酱料里大大啃上一口,虽然不得不承认的确健康,但小欧到现在都还不是很吃得惯这一款,不知道有没有平时爱吃这个的宝宝?



2

快捷方便,吃得还挺上头梯队


1.经典的Snack Box零食盒

图片来源:starbucks

这个应该是在这边留学最常见的小零食之一了吧?几片小小萨拉米香肠,酥脆小饼干一夹,再加片醇厚奶酪,口感硬核又有些说不出的香,别说,别说,还挺上头,忍不住想吃零食的时候就可以来上这么一盒,就是不太顶饿…


2.万物皆可三明治

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北美日常饮食的三大特色,三明治可都集齐了:冷,快,夹!

精髓就是这个“夹”字!

管你是肉,是菜,是鸡蛋,是水果,统统都夹进两片面包,满满当当堆一座高楼出来,那一瞬间这两片面包之间可就填满了整个世界,还有满满的能量——一个吃下肚,学习又有劲了!

三明治的发明一定不是坏事!


3. 麦片泡冷牛奶

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在北美超市也很常见的东西想必就是一大盒一大盒的麦片了,五颜六色什么口味的都有,刚来的时候确实不习惯,一口下去,干巴巴的还有点扎嘴,一口刚从冰箱里拿出来的牛奶更是使出一招天寒地冻,给这顿早餐来个“抖擞”的开始….不过现在呢?着急上学起早的时候,牛奶麦片真香!


4. 罐头,还是罐头

图片来源:网络图片

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平时在这边逛超市一定会看见相当壮观的罐头墙,别说是国内常见的鱼罐头,肉罐头,就连豆子,玉米,速食冷汤都可以被做成罐头,每顿饭凑不出花样的时候直接打开一个,热好倒进盘子,今天的肚子也不会空虚寂寞冷。



3

无所谓,除了方便,

还有无尽快乐梯队


1.速冻披萨&无数炸物

图片来源:网络图片


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芝士的快乐谁能懂?拉丝的快乐谁能懂?油炸的快乐谁又能懂??

小时候在国内吃到一顿必胜客或者快餐鸡块一定是超满足的事情,没想到来了这边以后,每次逛个超市都能实现披萨自由!方便的纸盒带回家,撕开包装直接扔进烤箱,热量进嘴的同时还有满足,最主要的是真的不用洗碗很方便,期末熬夜奋战的时候,来上这么一顿,瞬间觉得自己又行了!


2. 好似放糖不要钱,让你脸上微笑也加倍的西式糕饼点心

图片来源:网络图片

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先不说超市里那些一看就热量爆炸的蛋糕饼干如何,在枫叶留学的小伙伴人均见识过加拿大国民老少皆爱的tim hortons的甜甜圈和甜饼干,天气不好,课业繁重,苦着脸从教学楼里走出来,这时唯一能让我笑出来的东西就是一口甜啦~

不过诚然,甜食是好吃,但这边对于糖的调味实在是过于大方,就连很多在国内是甜食脑袋的小伙伴都表示遭不住遭不住,为了健康大家还是可以酌量少吃些~




看完以上这些

小欧只想说


不管味道如何

留学时在异国他乡尝到的味道

陪伴我们历经每一天考验的餐食

在以后的岁月里

回想起来

都是深沉的回忆


当你感觉身心俱疲拿不起锅铲

又或是面对烹饪无从下手时

简单方便的冷食文化

也总是能充当一次救星


无论如何

这都是留学带给我们的别样体验

感受不同地区饮食文化的互补与融合

在充满挑战的环境中锻炼厨艺和买菜水平

也是很有意思的事情呢~


生活从来都不简单,

自己生活更是难上加难


也希望各位留学的小伙伴

不论吃什么

都要照顾好自己的身体

健康毕竟是最重要的啦~



END

(文章图片来自于网络)

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