桂林餐饮店长招聘 5K起 | 隐匠桶烧、川锦等 | 桂林好工作1128期

文摘 2024-11-28 13:43 广西

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今日最新招聘

桂林市叠彩区隐匠桶烧烤肉店

餐饮店长 5000-8000元

叠彩区

位职责：
1、全面主持餐厅的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施；
2、执行总部下达的各项任务；
3、做好餐厅各岗位分工管理工作；
4、根据季节差异、客人情况，与厨师商议，推出特别菜品；
5、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度；
6、掌握门店各种设备的维护保养知识；
7、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；
8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；
9、负责对员工的培训教育。
任职资格：
1、高中及以上学历；
2、3年以上餐饮门店经营管理工作经验，具有较强的店务管理经验；
3、精通团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理，物流配送，熟悉店务的各项流程的制定、执行；
4、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力；

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桂林市秀峰区川锦餐饮店

餐饮店长 5000-7000元

秀峰区-东西巷

1. 负责餐饮门店整体管理，严格执行各项食品安全和餐饮业规章制度
2. 负责餐厅日常运营，制作工作计划和品牌宣传方案，完成门店营业额及利润目标，确保门店销售额稳定增长
3. 对门店的食品品质和服务品质负责，妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾
4. 为餐厅员工提供培训和发展机会，提升组织能力

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桂林云盛酒店管理有限责任公司

餐厅副厨 3000-5000元

象山区

餐厅副厨：
1、协助厨师长做好厨房生产组织工作，制定厨房人员的工作安排，每日上班后检查厨房人员到岗情况，卫生情况及原料准备情况。
2、督促分部主管做好原料供应，检查原料质量，在生产过程中有效控制各类物品的消耗，保证食品的成本率。
3、检查库房原料储存，协助成本核算员做好生产过程中的成本核算控制，监督投料，降低用料消耗，控制成本。
4、巡视各部门的食品卫生和环境卫生，监督厨房人员的个人卫生，严格监督冷荤原料质量检查，食品留样抽样化验，保证客人食品绝对安全。
5、经常与下属员工接触，沟通了解分析员工心态，使每一位员工都安心工作，安全生产。
6、组织下属员工参加培训、研究菜肴、创新品种、学习企业理念加强消防意识，确保工作安全进行。
7、每月配合财务部成本核算员进行原料库存盘点工作和员工考勤表工作
工作时间：早：5:00-14:00、中班：5：00-12：00，16：00-18：00，基本月休4天，节假日上班按照国家法定节假日一补三（目前在考虑补薪资），提供食宿（一日三餐，宿舍在酒店楼上）。

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