“食”刻警惕 南伊乡为舌尖安全“排雷”
为进一步提升辖区食品安全水平，做好舌尖上的安全工作，10月16日，南伊乡平安法治办对辖区内的商铺和餐饮行业展开了全面的食品安全检查。
检查过程中，工作人员深入各商铺和餐饮场所，对食品的来源、储存条件、生产期保质期、消防安全等方面进行了严格的检查，对餐饮行业的厨房卫生情况、餐具消毒设施的使用以及食品加工过程的规范操作进行了细致的检查，并查看了食品经营许可证、从业人员健康证等证件是否齐全有效，同时向食品经营单位和群众宣传食品安全相关知识。
工作人员强调：一是各商家要严格落实食品安全主体责任，加强对食品采购、储存、加工等环节的管理，确保食品质量安全。二是保持经营场所干净整洁，餐饮行业要切实加强厨房清洁和餐具消毒工作，为消费者提供安全卫生的就餐环境。三是从业人员要加强食品安全知识学习，提高自身的食品安全意识和管理水平，时刻紧绷食品安全这根弦。
下一步，南伊乡将持续加强对辖区食品安全的监管力度，不定期开展检查行动，确保食品安全工作落到实处。
