秋风起，味蕾也开始蠢蠢欲动
寻找那一抹能唤醒沉睡食欲的鲜美
而在这个季节
有一种食材正悄然
成为餐桌上的“香饽饽”
——大葱！
但遗憾的是
今年的赵家务大葱数量有限
可得抓紧了！
错过今年的大葱
你可能就要等上整整一年
才能再次品尝到这份来自然的馈赠
东高村镇赵家务村生产的“二高白”品种大葱，有百年的种植历史。由于当地土壤为洪积冲积物壤质褐潮土和壤质潮土，土壤中富含微生物适宜大葱的生长，赋予赵家务大葱甜而不辣、清脆爽口的独特口感。上世纪70年代开始规模化生产，是平谷区著名特产之一，因产于北京市东部被称为“京东第一葱”。同时赵家务大葱种植技术成功入选“平谷区第六批区级非物质文化遗产代表性目录”。
赵家务村党总支部书记丁平介绍：“生长数余月的大葱，受今夏频繁降雨袭击，400余亩的大葱将减产上市，但葱吃起来还是清脆爽口、甜而不辣，还是那个味道。”赵家务大葱生产示范基地受灾后，也有顾客提出可以帮忙采购剩余的一些大葱，基地负责人张国伟不想砸了诚信的招牌，对能缓过劲来的大葱进行急救，通过及时松土，增加土壤透气性、增补肥料等措施，让它们尽量再长的壮实一些。
针对后续农作物管理，东高村镇党委、政府第一时间采取措施，组织种植户们开展自救，抢播补种等灾后果蔬管理，减少百姓损失。同时联系农业专家到田间地头进行技术指导，成功的挽救一批大葱上市。
面对如此珍贵的大葱，我们怎能错过？在这个大葱不多的年份里，我们更应该珍惜每一根来之不易的大葱，现在就抓紧预定吧！同时也希望大家能够关注和支持东高村镇当地的农产品，共同守护这份舌尖上的幸福。
本期责编：冉金洁
编辑：安晓阳
来源：东高村镇
