冬博会上，冰雪盛宴再添“新肴”
擀毡、刺绣、骑马戏雪、骑马变装旅拍……11月23日，在新疆国际会展中心举行的第十八届新疆冬季旅游产业交易博览会暨2024新疆热雪节（以下简称“冬博会”）上，景区景点、旅行社等汇聚一堂，为大家带来精心准备的冰雪盛宴，其中不乏新玩法、新产品。
11月23日，特克斯县阿克塔斯姑娘峰景区营销总监舍玲（左）在介绍冬季旅游产品。 天山网-新疆日报记者 张小宓 摄
在伊犁哈萨克自治州展台前，特克斯县阿克塔斯姑娘峰景区营销总监舍玲介绍说，该景区冬季旅游产品以戏雪为主，还有打羊毛、捻线、擀毡子、刺绣、弹冬不拉等特色民俗体验活动。“冬季将以表演形式展示民俗特色生活场景，比如在半小时左右的演出时间内，让游客直观地看到羊毛怎样变成线，最后又变成花毡的。”此外，游客还可以私人定制逆境穿越、雪地火锅、马拉爬犁，观看冬宰、灌马肠等。
吉木乃县文旅部门和景区景点推出了马术、野骑等体验活动，以及刁羊比赛、马背特技、牛羊马骆驼转场等9项表演类项目。此外，当地今冬还推出了从2日至30日不等的跨境游旅游产品，带游客体验滑雪、狩猎等。“大家都比较关心马术表演时间，这几天每天都有旅行社来问。”吉木乃县文化体育广播电视和旅游局文化旅游产业发展中心副主任刘淑荣说。
新疆可可托海研学实践营地教育科技有限责任公司带来了“冬季骑马戏雪”等冬季体验项目，吸引了同行的关注。游客们可以在雪地中骑马变装，拍摄个性照片；骑马到山顶后，再换上雪板从雪坡上滑行而下，最后在银装素裹的环境中围炉品茶，享受静谧时光。该公司副总经理侯书伟介绍说：“这些富有地域特色的活动很受大家欢迎。借冬博会平台，我们和业内伙伴深入交流，了解了更多关于冬季研学市场的最新趋势和发展动态，非常有收获。”
托克逊县白杨河旅游开发有限公司围绕托克逊天山红河谷景区、雅丹地貌、盘吉尔怪石林景区，推出了冬季旅游线路产品。该公司总经理李靖海说：“这3个景区景点的景色不受季节影响，冬季依然适合观光，针对游客不同的需求，我们推出了自驾越野、徒步探险、登山、摄影等个性化线路产品，邀请游客在冬日暖阳下欣赏大自然的壮美奇观。”（天山网-新疆日报记者张小宓）
26米“大盘鸡长卷”上冬博会了
在第十八届新疆冬季旅游产业交易博览会暨2024新疆热雪节上，沙湾市带来了老岳母辣椒酱、韩艳红咸菜、黄沙梁苦瓜酒、乌兰乌苏富硒红薯等30多种特产，还带来一份特殊礼物——26米长的《非遗沙湾大盘鸡烹饪技艺》国画长卷。
26米《非遗沙湾大盘鸡烹饪技艺》国画长卷。魏宝山提供
当天，在多人配合下，现场展开这幅长卷，长度横贯塔城地区展馆，合影时，还不得不借用了冬博会主舞台。细看长卷，画中有灶台旁备菜的厨师、开心品尝大盘鸡的司机，还有万人共品大盘鸡的热闹场景，“长卷中画了56位各时期、各民族的人物，用绘画形式生动再现了沙湾大盘鸡的历史渊源、烹饪技艺、传承发展等，展现了沙湾特色大盘美食文化，被誉为美食界和非遗界的‘清明上河图’。”11月23日，沙湾市文化体育广播电视和旅游局党组书记李国疆介绍。
在展馆里展示《非遗沙湾大盘鸡烹饪技艺》国画长卷。魏宝山提供
《非遗沙湾大盘鸡烹饪技艺》长卷由新疆润疆国画院联合沙湾市委宣传部、沙湾市文化体育广播电视和旅游局、新疆鹿堂泉旅游文化有限责任公司创意策划，从创意策划、采集素材、创作修定、装裱成品，历时1年，魏宝山、连辑、黄理国、张维胜4位书画家联手创作完成。
长卷一经展示，就吸引了众人围观。“在冬博会现场展示，能进一步提升沙湾大盘鸡的知名度和美誉度，更是向参展客商、参观者充分展示沙湾历史文化尤其是大盘美食文化。”李国疆说，此次博览会，我们展示了沙湾丰富的冬季旅游资源，以及“冰雪盛宴——邂逅梦幻冰雪世界”系列主题活动，推介了“冰雪+旅游”“温泉+旅游”“体育+旅游”等一系列特色产品和多条冰雪康养旅游线路，诚邀四海宾朋来“美食故里·文旅沙湾·未来之都”共享冰雪魅力。（天山网-新疆日报记者任江）
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