元宵节已经过去,
可寒冷天气不变,
现在最适合吃的食材是什么?
那必须是羊肉啊
一言不合就降温的季节
温补助阳的羊肉绝对是
抵御寒冷的最佳利器!
无论是用来炖骨头、还是红烧、凉拌
或是做一碗热腾腾的羊杂汤或羊头煲
都能让你酣畅淋漓地吃个痛快
元宵节,本该只祝大家节日快乐就好。可这雨雪天啊,我不免又想多唠叨几句。
这几日气温骤降,窗外时而飘着雪花,虽然有暖气,可依然觉得冷。阴沉的天淹没了太阳的光热,也让元宵节的灯火变得不那么温暖。
一个南方的朋友说,天太冷了,要去烤火了。
很好奇,没有暖气的楼房如何烤火。她说屋里的炉子不仅能烤火,还是无烟的,上面有烤盘,可以烤东西吃。
那么围炉烤茶,岂不是唾手可得了,是不是很美的意境。
可是她说,依然很冷,越烤越冷。
如果不提冷的话
一边烤火 一边烤肉
岂不美哉
冬天啊,冷,是主题词。
无论是空调、暖气亦或是炉子,都抵挡不了外面的寒气,尤其是阴沉的天,就如同在你的心上,洒落了一层冰一样,渗入心底。
再好的取暖设备都不及内心的温热!
当你的内心是冰冷的,唯有发自内心的温热才能烘暖你全身。
那就来一碗暖暖的羊肉汤吧,暖暖的喝下去,热热的出一身汗,从内而外的温热,足以抵挡这股寒流。
春节想必你已经吃得肚子胀胀的,本来没有什么胃口,可这天一冷啊,胃口自有主张,又香又温暖的羊肉,又要提上了日程。
那么,还等什么?
赶紧去巴拉一下冰箱吧,把春节储备的羊肉拾掇出来,这几天天公都不作美,在炉子上慢慢地炖一锅羊肉汤……
香、美、嫩,关键从内而外都是暖暖的……
这碗暖暖的羊肉汤
配得上元宵节的团圆
也能为灯火点缀温暖
最美不过
一碗暖暖的羊肉汤陪伴你的元宵节,让灯火里氛围更温暖些!
我在海安,到底去哪里呢?别着急,往下看!
羊肉功效
较早记载羊肉药用的,是我国东汉著名医学家张仲景所著《金匮要略》:“治寒劳虚羸,及产后心腹疝痛。用肥羊肉一斤,水一斗,煮汁八升,入当归五两,生姜六两,煮取二升,分四服。”这便是鼎鼎有名的药食两用方剂——当归生姜羊肉汤。
后人在此基础上做适当对症修改,使得该方剂更符合当下患者的身体情况,如《千金方》增加了芍药等。此方流传至今仍是民众在冬季暖身防寒的首选食疗方。
民间有“冬吃羊肉赛人参”的谚语。羊肉味甘、性温,具有补体虚、御寒冷、益肾气、助元阳、养精血及开胃、通乳、止带等功能,主治肾虚腰疼、阳痿精衰、形瘦怕冷、病后虚寒、产后大虚或腹痛、产后出血、产后无乳或带下等。
《本草纲目》记载:羊肉味甘,大热,无毒。
《名医别录》载:羊肉暖中,字乳余疾(注:【字乳余疾】 字:家里生子之义,乳:哺育子女;字乳余疾:指的是女子由于生产哺乳后,出现的疾病,泛指月子病),及头脑大风汗出,虚劳寒冷,补中益气,安心止惊。
现在吃羊肉的好处
1、补肾。《本草纲目》中有记载,羊肉有补中气,益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。
2、补气。气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身。
3、补血。冬天的时候多吃可以促进血液循环,加速新陈代谢。
4、暖胃。羊肉性温,冬天多吃可以起到暖胃的作用,让胃的运动更合理。
5、暖身。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际。
6、健脾。脾虚者,饮食不好,而羊肉可健脾,吃后可调理,饮食会好转。
7、理气。气不顺者,如经常咳嗽之人,因为体内害气重,所以多吃可以让气顺畅,心情舒畅。
人是铁,饭是钢
一顿不吃饿得慌
话不多说,地址奉上!
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