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滇滩竹筒鸡：藏在竹筒里的自然美味

时事 2024-12-18 18:10 云南

在腾冲滇滩这片钟灵毓秀之地

村寨依山傍水，宛如世外桃源

这里的土鸡，在山林间自由奔跑

享受着大自然的滋养

肉质因此紧实而鲜美

每一口都蕴含着自然的精华

竹筒烤鸡

便是滇滩人世代传承的美味佳肴

它不仅是食物

更是对这片土地的深情厚谊

精选散养的土鸡，肉质饱满

无论是切块还是整只

都被巧妙地藏匿于清新的竹筒之中

醇香的米酒作为点睛之笔

与鸡肉的鲜美相互渗透

芭蕉叶轻轻包裹

封存住了山野的纯净与期待

在火焰的跳跃中，从烈焰到文火

竹筒逐渐化身为神奇的烤箱

外皮被烤得焦乌炭色

而内里却蕴藏着无尽的鲜美秘密

当竹筒口散发出扑鼻的香气

金黄卤汁与晶莹油脂咕嘟沸腾

那一刻

大自然与厨艺的完美交融令人陶醉

品尝一口，醇香四溢

鸡肉软嫩滑口

仿佛整个滇滩的风情都在舌尖上翩翩起舞

来腾冲滇滩吧

让我们一同沉醉于这场味蕾的盛宴

感受竹筒烤鸡带来的非凡体验

开启一次难忘的味蕾旅行

来源：腾冲文旅

完

编辑：李美兰

责任编辑：杨清宗

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