惊喜亮相，火爆出圈！
报告！
在马连庄镇正式开业！
唯麦精酿乡村振兴共富工坊是由马连庄农业发展有限公司和青岛唯麦生物科技有限公司共同投资建设，项目占地10000平方米。相关的扶持资金对口帮扶马连庄镇洼子新村、水集街道前于社区、水集街道周家岭社区。
一瓶“莱西味道”的
唯麦精酿乡村振兴共富工坊
项目将青岛的啤酒文化与莱西的水果优势相结合，致力于打造地方特色水果精酿产品（包含水果啤酒、水果起泡酒、蜂蜜果酒等），擦亮地方特色文旅品牌。
甜瓜小麦的精酿，来自山东有名的“甜瓜之乡”——马连庄镇，马连庄小甜瓜名声远扬，是全国农产品地理标志。
摄影：张言哲
而莱西秋月梨，顶着“吃一口，馋一年”的美誉，用其酿造而成的啤酒，更是让人忍不住将它分享出来。
还有一款特别的草莓樱桃精酿，用的是马连庄草莓，一打开瓶盖，就是猝不及防的草莓香！
酿酒师
青岛唯麦生物科技有限公司是一家致力于啤酒果酒酿造技术研发、生产销售的公司，自主研发30多款不同风格精酿产品，多款获得国内外大奖，是全国首批被中国酒业协会认证的5家精酿工坊之一。
公司拥有18项自主研发专利，对国内多家酒厂提供技术服务，连续两次获得国家高新技术企业称号。
我们一直追求的是精酿啤酒的醇厚与纯粹。所以，我们只使用最传统的工艺，保持酒酿造出来的本来样貌，不进行后期的调制，原料上也只采用麦芽作为酿酒主原料。
唯麦精酿的创始人郑焕良介绍道。
之所以叫唯麦，意为在酿酒时不添加任何玉米大米等辅料，Water（水）+Hops（啤酒花）+Yeast（酵母）+Malt（麦芽），也正是品牌名Why+M的由来。
马连庄唯麦精酿共富工坊项目于6月12号开始动工。
5个月的时间里，酿造团队也在不断创新研发，将莱西水果与啤酒文化相结合，打造了一系列的莱西地方特色精酿。
唯麦精酿乡村振兴共富工坊
项目引进先进智能化的酿造设备与水果清洗设备，通过深加工提高农产品附加值，破解水果存放周期短、中途损耗高、滞销等难题，每年可生产啤酒果酒1500吨，消化当地水果500吨，产生的600吨左右酒糟可作为动物饲料和土壤堆肥的原料，实现乡村产农牧绿色循环发展。
莱西拥有优质沙壤土地，土质松软，但种植一段时间后容易出现土壤板结问题，而我们项目每年能产生600多吨酒糟，可以免费赠送给附近的果农和养殖户，酒糟对于甜瓜和草莓土壤优化有非常好的效果，可以有效防止土壤恶化问题。
我们用水果酿酒，用酿酒产生的酒糟优化土壤，同时也能给当地的牧户提供饲料，而牧户养殖所产生的粪便也能作为天然有机肥为水果堆肥，这样便形成了‘绿色产农牧循环’。
来源：莱西融媒客户端 编辑：王朝
审核：高欢欢 张琦
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