【新春走基层】交城:新春守“味”战 团圆幸福年

民生   2025-02-04 10:54   山西  


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春节是阖家团圆的节日。然而仍有这样一群人,他们选择在假期里坚守岗位,在后厨的火热中,用心烹制出一道道美味佳肴,以灶台炉火守护城市的“烟火气”,为千家万户的团圆增添一份特别的味道。



【同期】餐饮店客服:您好!订初一的?中午还是晚上了?几位了?好的。

春节期间,一桌丰盛的团圆饭是家人间情感交流的温馨纽带,是辞旧迎新的美好象征。在县城一家餐饮店后厨记者看到,厨师们正忙着准备一道道色香味俱全的美味佳肴,每个人脸上都洋溢着对美食的热爱和顾客的责任心。而服务员们则穿梭于餐桌间,用热情周到的服务迎接着每一位顾客的到来。整个餐厅都充满了欢声笑语和浓浓的年味。



【同期】餐饮店店长 李秀芝:在这个特别的日子里,我们希望通过自己的努力,让每一位来到餐厅的人都能感受到家的温暖和节日的喜悦。希望通过我们精心准备的菜肴和热情细致的服务可以为顾客的春节记忆里增添一抹亮色。

春节是餐饮行业的一次“大考”,每一项“考题”都关乎着口碑。为确保每一位顾客的饮食需求得到满足,餐厅精心准备了各种各样的美味菜品,从传统的经典菜肴到创新的特色美食,每一道菜都蕴含着厨师们的心血与创意。



【同期】餐饮店厨师长 席磊春节对我们厨师来说,是一年中最忙碌也最幸福的时刻。为了能让顾客在春节期间品尝到最地道的美味,我们从食材的挑选、就餐环境到菜品的质量都进行了严格的把控,力求还原那份熟悉的味道,让您仿佛置身于自家的餐桌旁,享受这难忘的时刻。


【同期】顾客 和金花:今年的春节团圆饭,我们选择在外就餐,就是想换个环境,增添一些新鲜感。这家餐厅的氛围很好,菜品也丰富,我的家人们都挺满意的。


【同期】顾客 闫女士:我特别喜欢这家餐厅的创意菜品,它既保留了传统美食的味道,又加入了一些新的元素,让我们在品尝美味的同时,也能感受到节日的时尚气息。

此起彼伏的订餐电话,色香味俱全的团圆饭。一场场盛宴离不开餐饮人的辛勤付出,他们的坚守不仅是对职业的热爱与执着,更是对团圆与幸福的深刻理解,他们用自己的方式,诠释着春节的真谛,让这份坚守成为春节期间最动人的风景。

记者:梁   赟  张佩琴

播音:郝樱芝

编辑:田   园


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