市场\\冻品原料(鸡鸭)行情走势分析报告(2025年第3期)

美食   2025-01-19 00:00   江西  

一、鸡品类原料行情走势

1、主要单品价格走势

国内价格走势:周内鸡产品主流行情稳中微跌趋势。

进口价格走势:本周进口鸡产品行情涨跌不一,鸡脚上涨、翅类下跌

2、市场行情动态

  • 鸡苗:鸡苗市场本期均价2.42元/羽,环比涨跌幅-7.98%,鸡苗下跌。山东地区2.40-3.00元/羽,环比涨2毛,近期补栏鸡苗待毛鸡出栏时屠宰场多恢复正常开工,苗市需求略有好转,苗价上涨;东北地区2.40-3.10元/羽,环比涨2毛,孵化场排苗节奏略有加快,支撑苗价上涨;河南、河北地区1.80-2.90元/羽,环比涨2毛,养殖户有议价情绪,市场苗量稳定,孵化场按计划排苗,苗价略涨

  • 毛鸡:全国白羽肉鸡毛鸡均价3.69元/斤,环比涨跌幅-0.81%,毛鸡微跌山东棚前成交价3.70元/斤,环比稳定,本周鸡源供应量整体不多,且部分地区受鸭疫影响,价格弱稳;河南屠宰棚前收购价3.70元/斤,环比稳定,市场走货稍有加快,支撑毛鸡行情稳定;东北进厂成交价格3.90-3.95元/斤,环比稳定,毛鸡供应偏少,企业收购积极性稳定,市场供求波动不大,毛鸡价格趋稳

  • 种蛋:本期种蛋价格2.02元/枚,环比跌-0.10元/枚,种蛋下跌。周内种蛋供应增多,鸡苗孵化亏损,种蛋价格上涨后孵化企业采购意向不强,市场成交量有限,种蛋价下滑。

  • 上游屠宰端表现:屠宰企业平均开工率76.29%,环比上涨+0.18个百分点周内毛鸡供应稳中有涨,开工率微涨;本周毛鸡出栏量或环比增加,部分地区养殖情况仍旧不理想,出栏只重较小,屠宰企业足量收购仍有难度,预估开工率或小涨。

  • 上游冻品端表现:冻品平均库容率76.94%,环比下降-1.35个百分点周内市场走货加快,库容率下跌;本周企业屠宰量或小涨,产品产量略增,但临近春节,市场客户按需拿货,厂家出货情况尚可,预估冻品库容率稳定。

  • 未来走势预测说明:白羽肉鸡产业链价格整体为下跌趋势;周内山东和东北工厂都是挺价运行为主,各家分割品报价都变动不大,但多数工厂仍存在可议价空间,整体趋势仍为弱稳运行。


3、市场操作建议

二、鸭品类原料行情走势 

1、主要单品价格走势

本周鸭产品行情涨跌不一,头类、翅类涨幅靠前。

2、市场行情动态

  • 鸭苗:全国监测主流山东区域鸭苗价1.16元/羽,环比涨跌幅-33.33%,鸭苗下跌。北方地区周前期鸭苗供应量增加,冷藏恢复投苗,加之鸭苗价格较低,冷藏投放积极性提升,鸭苗价格上涨,周后期苗量增幅较大,加之冷藏对后市信心不足,有限价操作,鸭苗下跌;南方地区孵化场出苗量大,冷藏企业不看好市场走势投放积极性不高,苗价下跌。

  • 毛鸭:全国白羽毛鸭均价为3.74元/斤,环比涨跌幅-1.58%,毛鸭下跌。山东地区企业收购积极性一般,主要收购合同鸭,社会鸭需求量有限,毛鸭出栏少,走货稳定,鸭价低位持稳;江苏安徽活禽市场需求欠佳,大规格毛鸭出栏相对充足,走货不快,鸭价弱势下滑;广东地区毛鸭出栏有限,市场需求偏弱,鸭价下跌;四川地区大规格毛鸭供应充足,需求偏弱,鸭价下跌

  • 种蛋报价:徐州桂柳樱桃谷肉鸭种蛋挂牌价1.44元/枚,环比跌-0.24元/枚种蛋下跌。周内新开产父母代种鸭数量较多,在产父母代种鸭存栏量提升,种蛋供应量增加,加之鸭苗价格下跌,利空种蛋市场需求,蛋价下跌。

  • 上游冻品市场表现:全国白条鸭均价7767元/吨,环比涨跌幅-0.84%,同比跌幅-15.10%。年前补单积极性弱,周转节奏慢,当前多数厂家保持优惠力度,灵活搭配出货,价格随行就市操作,整体价格为下跌。

  • 上游屠宰端表现:本期屠宰开工率在89%,环比上涨+9个百分点。周内月初市场走货稍有加快,毛鸭收购成本下降,屠宰端开工率上涨;本周为年前补货需求高峰,预估开工率稳中有涨趋势。

  • 未来走势预测说明:鸭产品产业链上游各环节均为下跌趋势,多个单品价格跌至低位,加工厂方面在月初补单稍有好转,市场走货加快,库存出现下滑,本周市场为年前补货,预估走货行情稍有加快,预判为震荡偏强趋势为主。


3、市场操作建议

编不需要大家打赏,只希望您在文末点个“在看”,把好文章推荐给朋友,让更多一起关注“毛鸡毛鸭价格报价”,谢谢啦!

毛鸭价格行情
天天报鸭价!毛鸭价格,肉鸭价格,鸭苗价格,淘汰鸭价格,毛鸡价格,查鸭价就上毛鸭价格行情!
 最新文章