![]()
有一种主食不仅能管饱，还能调补身体，养生作用也甩其他主食一大截！它就是——小米。
众所周知，五谷杂粮都具有养精气、补肾气的作用，而小米的补肾作用是最好的，李时珍更是将小米称为“肾之谷”，他在《本草纲目》里记载小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”，小米的功效具体来说有——中医有“年过半百而阴气自半”的说法。意思是说，老年人不同程度地存在着肾精不足的问题。常喝小米粥，可补益肾精、益寿延年。喝小米粥能够提高睡眠质量，使人心情安宁。《黄帝内经》中大名鼎鼎治失眠的方子——半夏秫米汤，用的就是小米，所以睡眠不佳的人睡前服用常喝小米粥，易使人安然入睡。小米味甘色黄入脾胃经，具有和胃、养胃气的作用。小孩脾胃较弱、易腹泻，可多喝小米粥。小米粥容易消化，具有滋阴养血的功能，尤其适用于产后失血、疲劳、脾胃虚弱的情况。有不少人在坐月子的时候，会在小米粥里加点红糖，也是很滋补的吃法。一般建议产妇在产后一周内，主食可以小米粥为主。食用注意：小米虽为大众喜食之品 ，但其味甘，性微寒，气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者要少食。除了用单纯地用小米熬粥，还可以加点料，能让营养、养生作用翻倍！桂圆好处特别多，要说最突出的一个那肯定非安神助眠莫属了。如果出现失眠、健忘、头晕、心慌等情况，桂圆就能在补充气血的同时，起到安神解忧的作用。小米本身也有安神作用，和桂圆一起煮，可以说是“强强联合”。但是，桂圆容易引起“火盛”，火盛又容易动血，所以，孕妇不适合吃。山药和小米都是养生界鼎鼎有名的“养胃明星”，所以，煮小米的时候加点山药，养胃效果杠杠的！但要注意，山药养阴，能助湿，一些湿盛中满及有积滞者是不宜服用的。比如消化不良、腹胀、嗝气的患者，服用山药后会加重这些症状。都说“苦寒伤胃”，一般降火的食物对胃都不太友好。不过，绿豆就比较温和，降火的同时还能“润燥”，起到滋养脾胃的作用。而小米也是护胃的食物，两种食物一起煮，就不怕伤胃了。不过，在服用温热性中药期间，最好不要食用绿豆，因为会降低药物疗效。常见的温补类药物有人参、黄芪、丁香、高良姜、肉桂、附子等。说到祛湿，很多人会想到薏米，其实对于脾胃不好的人，白术更适合。尤其是炒白术，善于健脾燥湿，祛湿的同时又不伤脾胃。而且，白术气味清香，加到小米粥里，不但不会破坏味道，还能增添风味。提醒：白术性偏温燥，热病伤津及阴虚燥渴者不宜服用。投稿邮箱：jinrianci@163.com（图文视频均可）
