为切实保障中小学生营养餐政策的有效施行，助力学生健康成长，12月26日，以全国学生资助管理中心营养处干部刘佳为组长的教育部营养餐调研组一行3人深入我县中小学校，对学校营养餐落实情况进行了调研。
调研组一行先后深入博白镇城西村小学、博白镇第五初级中学、径口镇中心小学。通过听取汇报、实地查看和查阅档案材料等方式进行了细致的调研。
每到一所学校，调研组都走进食堂，仔细查看墙上的公示材料，查阅相关的工作台账，就有关问题与学校的负责人进行了深入的交流并听取校长的汇报。
进入留样间，调研组每走到留样冰箱前面，总会详细察看留样冰箱的上锁情况和留样食品的类别、克重以及留样记录等情况，还要求工作人员在做记录时，务必做到账证吻合，不出差错。
来到操作间，调研组观摩了解了营养餐的烹饪过程，厨师们规范的着装、熟练的操作和对烹饪火候与调味的严格把控，给调研组留下了深刻的印象。此外，工作人员还详细地介绍了如何依据营养搭配标准来确定菜品与分量，确保学生能摄取到充足且均衡的营养。
走进食材储存室，只见每个学校的米面粮油都分区存放，各种食材也都按照保鲜要求妥善安置，这得到了调研组的充分肯定。调研组对储物间储存的大米、食用油、酱油的生产日期、保质期、食用等级等进行了仔细的查看，明确要求学校要本着高度负责的态度，从食材的源头进行严格把关，要做到每一批食材都符合标准、达到要求，要让学生吃得放心、吃得健康。
在城西村小学，调研组走进学生的用餐区，认真查看了卫生情况，当看到学生用餐区的桌椅、餐具等都经过严格消毒，环境整洁卫生，调研组露出了欣慰的笑容。调研组指出，学校要严格执行营养餐的经费标准，要把营养餐的每一分钱都用在学生身上，让孩子们吃得饱、吃得好。他们还随机询问了正在就餐的小学生们对营养餐的感受，孩子们天真地回答着，有的说每天最期待的就是吃营养餐，因为饭菜可香了；有的则列举出自己最喜欢的几样菜，现场氛围轻松愉快。
在博白镇第五初级中学，该校校长向调研组详细介绍了学校在近期开展的工作开展情况，其表示，学校以“小饭碗 大教育”为主题，对学生进行了珍惜粮食、节约用水、遵守秩序、文明礼让和实物来之不易等方面的思想道德教育。此外，学校在引导学生养成良好饮食习惯方面下了不少功夫，老师们会在课堂上科普营养知识，让孩子们明白均衡饮食的重要性，调研组对此高度赞赏。
在径口镇中心小学，调研组深入了解了该校营养餐工作的管理机制，从经费的合理分配，到食谱的定期制定与调整，再到对食堂工作人员的日常监督考核等等。学校负责人表示，学校在这方面有着完善且严谨的制度，一直将营养餐视为关乎学生成长的大事，会全力以赴做好每一个环节。对学校进行台账资料的查阅时，调研组强调，要严格按照上级有关规定，落实好各项制度，做到手续完备、账表统一、要经得起推敲。
经过对三所学校的深入调研，调研组对博白县中小学营养餐落实情况有了全面且直观的认识。调研组充分肯定了博白县在营养餐落实工作中的诸多亮点，如管理精细、注重营养与口味兼顾、积极开展“小饭碗 大教育”等。同时，也针对一些细节问题提出了建设性意见。
玉林市教育局副局长龙世喜、博白县人民政府副县长罗建勇、博白县教育局局长庞一奇等领导陪同调研。
在深入学校调研前，调研组还在博白县教育局召开了交流座谈会，观看了营养餐工作视频短片，听取了教育局长的工作汇报，并查阅了相关台账资料。
博白教育在线
来 源 | 博白县教育局
通讯员 | 庞邦伦
编 辑 | 宋艳婷
复 审 | 庞贵分
终 审 | 宾 勇
出 品 | 博白教育在线
