很多人有乘坐长途列车的经历，在长途列车上，列车中部一般设有餐厅。列车上的餐厅就餐的人不多，因为列车餐厅食物价格很高。在列车餐厅上，随便点几个青菜，都得花上百人民币。普通人乘坐长途火车，喜欢吃列车上的盒饭，或是自带的泡面。在朝鲜旅行的时候，我们从丹东乘坐火车到新义州，然后从新义州转乘火车去平壤。
新义州到平壤的列车，是国际列车，列车上的乘客很多都是外国游客。列车是绿皮的，行驶的速度非常慢。从新义州到平壤，两百多公里路程，列车要跑五六个小时。我们乘坐朝鲜绿皮火车，列车上提供餐食。说实话，朝鲜绿皮列车上的餐食还是很良心的，有鱼块有鸡蛋，还有泡菜。
朝鲜的绿皮火车上，和国内一样，有女性推着铁架车，在列车过道上售卖各种副食品。朝鲜列车上的售卖员，都是年轻漂亮的姑娘，很少见到大妈大叔级别的售卖员。
她们穿统一的工作制服，还会戴工作帽。她们的口才一般，不会在列车上大声叫卖。朝鲜列车除了提供盒饭以外，我和朋友在列车上走动时，发现列车上也有餐厅。
朝鲜列车上的餐厅装修很不错，到列车餐厅吃饭的人很多。列车餐厅有空调挂机，列车餐厅里的姑娘，都是年轻漂亮的女子，她们有的还会讲中文和英文。列车餐厅里的食物也很丰盛，可以制作朝鲜菜，也可以制作中餐，菜品种类非常齐全，主食有大米和面包。还可以点人参鸡汤、烤鱼以及炒松茸等，在里面也可以买到大同江啤酒。
据我观察，朝鲜普通人很少会到列车餐厅吃饭，到列车餐厅吃饭的，多是朝鲜有钱人，也有部分外国人士。他们穿着时髦，很多人在列车餐厅，边吃饭，边拿着智能手机玩。里面的美女服务员，也非常热情。
