编者按
为深入宣传龙江森工林区各地绿色转型发展取得的明显成效，充分展示集团各单位欣欣向荣、职工群众欢度春节的美好景象，在2025年新春即将来临之际，集团融媒体中心开设《新春走基层》专栏，与基层融媒体中心联动，派出多路记者深入林区、工厂一线，用脚步丈量林区大地，用镜头和笔触记录下最动人的瞬间，用心书写新春新气象新变化，用情感受欢乐祥和的浓浓年味，记录林区人民朴实的奋斗、不变的坚守、热忱的期望……
成为拥有腌制车间和食品加工车间的规模化生产企业，配备了先进的自动化食品加工流水线和现代化新型设备。
在生产加工车间，整齐划一的生产线和井然有序的生产场景令人印象深刻。山野菜厂的主要产品线包括酱菜、腌渍菜、即食山野菜等“森”标系列森林食品，这些产品均以林区自然生长的野菜和森林果蔬为原料，全程把控食品卫生安全，品质纯正优良。
为了提升产品品质，公司聘请了专业的朝鲜族酱腌菜师傅全流程指导生产，确保产品口味独特。同时，工厂还利用乳酸菌菌群发酵腌制工艺，创新开发了乳酸菌酸菜等口味鲜美的腌制食品，使产品品质得到了显著提升。
春节期间，为了满足市场需求，工厂加大了生产力度，并推出了多款新口味酱腌菜产品。这些新品不仅丰富了百姓的餐桌，也为消费者提供了更多绿色健康的选择。目前，工厂的产品销售形势喜人，已与多家销售商和餐饮宾馆签约，产品主要销往国内各大城市，市场前景广阔。
在食品研发和员工培训方面，苇河局公司计划持续加大投入，推陈出新，提升员工技能水平，确保产品质量和安全。未来，苇河局公司将认真贯彻集团“产业富企”方针，继续加大森林食品研发力度，完善上下游产业链条，计划多途径开发森林食品，推动企业经济持续健康发展。
在苇河局公司山野菜厂，让我们感受到了这家企业对品质和创新的不懈追求。在未来的日子里，我们期待苇河局公司山野菜厂能够继续发挥林区资源优势和创新优势，为消费者提供更多优质、健康的绿色食品。
来源｜林业局有限公司
记者｜刘成龙
责编｜孙红健
