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井冈山十大名菜
客家三酿
名菜介绍：“客家三酿”是一道思乡菜，是客家饮食文化中的代表性菜品之一，它不仅承载着客家人的一种情感寄托，更是团圆和幸福的象征。选用优质大豆、富含矿物质的山泉水，用石磨磨浆的豆腐，细腻嫩滑，宛如凝脂，中间酿入鲜美的肉馅，荤素搭配，把豆腐的清香与肉馅的醇厚完美融合，风味独特，让味蕾尽情绽放。这道菜备受大众喜爱，于是客家人又将肉馅酿入苦瓜、辣椒当中，形成了这道完美的“客家三酿”。
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编辑：黄丽平
责任编辑：吕慧慧
审核：刘俊卿
投稿邮箱：jgsdstgj@163.com
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