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来看看崇明白山羊的“定制营养餐”!
政务
2024-10-05 18:15
上海
为了吸引消费者,许多餐厅常常推出订制套餐,但是你见过专门为羊准备的“定制营养餐”吗?一起跟随记者去看看吧!
近日,记者来到位于中兴镇的万禾智慧羊场,走进羊场大门,便是一片一望无际的绿色牧草和田地。伴随着“嗡嗡”声音,一台收割机械正在来回穿梭,一片绿色的牧草被收割粉碎,收集在存储袋中。随后,这些粉碎后的鲜草被倾倒在三轮车内,再运往饲料仓库进行“升级”。“我们会把鲜草、干草搅拌在一起,再加一些特制的玉米整株青贮饲料,满足羊儿每日的营养需求。”万禾智慧羊场场长范俊告诉记者。
据介绍,这些牧草的品种是苏丹草,是世界各国栽培最普遍的一年生禾本科牧草,我国南至海南岛,北至内蒙古均能栽培。蛋白质含量高,适口性良好,是羊类夏季的优质饲料。“我们羊场夏季种苏丹草,冬季种黑麦草,采用这种轮作形式,确保羊儿全年有鲜草食用,”范俊说,“不仅如此,智慧羊场采用绿色有机的循环方式,羊吃进去的是有机草,排出的是有机肥,将肥料返还土壤,来年牧草的长势更好。”
玉米整株青贮饲料也是“营养定制餐”的一大亮点,在仓库旁有许多整齐叠放的白色包裹,包裹内是玉米整株进行自然发酵后的产物,发酵后的玉米整株有独特的香味。工作人员告诉记者,“这也是我们自己地里种植的玉米,收割完成后,再用特制的薄膜进行封装包裹摆放,等待60天的发酵时间就大功告成了,将它和鲜草、干草进行多种搭配,可以改善羊儿的食谱。”
据了解,这几年由“定制营养餐”饲养的崇明白山羊,肉质细腻紧实、肥而不膻,深受消费者喜爱。自9月以来,万禾羊场的崇明白山羊每天销售量在200至300份,通过各大商超、线上订购等多种渠道,让更多的人可以品尝到崇明白山羊的美味。
记者:
柯海昕;部分摄影:陈冲
编辑:朱怡婷
责编:李琳、郭王旖喆
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NzQwMzk3NA==&mid=2651076434&idx=3&sn=8acb0b78b1f4ed4b9e6cb200c138b3f8
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