![]()
![]()
![]()
初冬时节，随着天气转冷，又到一年柿子收获的季节。走进城关镇贾昌村，一片橙红景色尽收眼底，村头屋后的柿子挂满树头，像一个个红彤彤的小灯笼，照亮了整个村庄的“致富路”；家家户户门前屋后加工晾晒的柿子，像一串串金灿灿的小元宝，诉说着村民们红红火火的好日子。![]()
![]()
![]()
![]()
每到农历霜降节后，果农们熟练地用工具将每一个柿子完好无损地收获。紧接着，村民们开始忙碌的柿饼制作。与普通柿饼摊晒不同，贾昌柿饼采用悬挂自然风干的方式，将柿子串起来吊晒，并通过手工揉捏、自然上霜等传统工艺，经过半余月的蜕变，柿子由金黄色变得周身通白，焕然一新。柿饼的味道更是独具一格，集甜、软、糯为一身，深受市场欢迎。![]()
![]()
![]()
![]()
柿子红了，产业火了，日子甜了。城关镇贾昌村因得天独厚的地理环境，非常适合柿子树生长，结出的柿子个头大、品相佳、口感好。近年来，该村立足资源优势，通过合作社引领群众大力发展柿饼加工，在推动产业助农增收致富的同时，加快了乡村振兴步伐。
监制|韩晓文 编审| 尤文广 朱 岩 编辑|韩 滢
![]()
★ 识别二维码，关注我们 ★
