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不符合描述：2024年3月，宁夏回族自治区贺兰县市场监管局检查某学校餐厅，发现该餐厅排水沟存在污垢、洗手设施不能正常使用、未使用脚踩式带盖垃圾桶、个别食品留样量不足等问题,责令整改并警告。整改期过后问题未改善，对餐厅承包公司罚款5000元。
案例来源：宁夏市场监管2024.7.5
不符合描述：2024年2月，山东省德州市某技工学校食堂在接受德城区市场监管局检查时，发现该校食堂无食品安全管理制度及相关记录；冷藏冷冻柜测温装置无法显示内部温度；地面排水沟盖板有洞、天花板、纱窗破损。要求3月前完成整改并给予警告。复查时以上问题仍未解决，罚款人民币10000元。
案例来源：德州发布2024.6.28
案例来源：湖北市场监管2024.7.3
不符合描述：2024年4月，宁夏回族自治区同心县市场监督管理局检查某中学食堂，发现该学校食堂使用发芽土豆加工食品，对当事人作出罚款5000元的行政处罚。
案例来源：宁夏市场监管2024.7.5
不符合描述：2024年3月，兵团第九师白杨市市场监督管理局在检查某中学时，发现该单位原料贮存间内货架上存放有过期食品，在后堂操作间柜内发现一盆凉拌黄瓜。对当事人处以75000元罚款，并没收违法所得805元及价值204元的过期食品原料。
案例来源：法治兵团2024.5.27
不符合描述：2024年3月，兵团第六师市场监管局在某职业技术学院检查发现冷冻食品混放；半成品、成品盛放容器和制作工具标识不清；专间标识设施不符合要求；备餐人员个人卫生差；三防设施故障，责令整改并警告。复查时问题依旧，当事人被罚款19000元。
案例来源：法治兵团2024.5.27
不符合描述：
2024年3月，宁夏回族自治区永宁县市场监管局对宁夏某学院食堂进行检查，发现其存在冷藏柜荤素混放、食品留样不规范等行为，责令改正并给予警告。后续检查发现食堂未有效整改，再次检查发现食堂未有效整改，仍存在食品安全问题，遂对当事人作出罚款1.2万元的处罚。
案例来源：宁夏新闻网2024.7.6
虫害控制
案例来源：西双版纳市场监管2024.5.24
案例来源：中国网湖北2024.6.11
案例来源：德州发布2024.6.28
不符合描述：
2024年4月，湖北省京山市市场监管局对某小学食堂进行检查，发现该食堂卫生环境较差，存留样实物与菜谱有一样不符，与外界相通的下水道缝隙过大，操作间天花板有霉斑等问题，责令立即改正并给予警告处罚。案例来源：湖北市场监管2024.7.3
案例来源：西双版纳市场监管2024.5.24
管理制度
案例来源：湖北市场监管2024.7.3
来源：联合食安-食品580 CHA团餐委
供稿：校园供餐工作小组 初审：谢育艺
复审：陈珍珍 终审：杨青梅
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来源：晋江市教育局
