乡村振兴 青年先行
“乡村好青年”
好品线上展示（三）
为进一步提升岱岳区“乡村好青年”品牌，赋能“乡村好青年”产品，多方位展示岱岳区青年创新创业丰硕成果，助力全区乡村青年产业发展，团区委面向全区乡村好青年征集了一波产品，让更多的好品走进千家万户，我们一起来看看吧！
天平街道
咨询电话：15552809205
无土栽培串番茄
乡村好青年：李中华
无土栽培是一种新型种植方式，无土栽培的蔬菜生长在密闭的环境中，可以有效地防止病虫害的发生，减少农药的使用，对环境更加友好，产量也更高。在智能大棚中，无土栽培的小番茄亩产可以达到6500公斤，是传统大棚的4倍。与传统种植方法相比，无土栽培的小番茄，果形端正，风味好，从各种营养物质的含量看，维生素A、C及各种矿物质养分均有所增加。
山 口 镇
咨询电话：15621318178
碧霞春“泰山白茶”
乡村好青年：吴帅
碧霞春“泰山白茶”由泰安市泰山碧霞春经贸有限公司注册，相继荣获第八届、第九届国际名茶评比金奖和第九届“中茶杯”特等奖。享有全国农产品地理标志。泰山白茶条素细紧、形如凤羽、色如玉霜、光亮油润，香气鲜爽馥郁，汤色鹅黄、清澈明亮，叶底自然张开，叶肉玉白，叶脉翠绿，乃茶中上品。因气候的关系，泰山白茶的色、香、味比南方白茶更浓郁、醇厚，品质更高。
黄 前 镇
咨询电话：13082770198
金六八色果子
乡村好青年：朱旭
金六八色果子加工工艺是一项具有泰安本土民俗色彩的民间传统手工技艺。金六八色果子成型于清朝中期，但工艺的前身却起始于明洪武年间。传承至清代，特别是乾隆年间，乾隆帝11次到访泰山，典庆与日常的大量糕点使用，使泰安本地也逐渐兴起了以蜜食果子，糕果等糕点作为走亲访友、婚宴，寿宴、祭祀的必备物件。同时，皇帝御厨的糕点技艺流传而出，与泰山本地特色相融合，赋予泰山的平安及福文化，诞生了具有当地民俗特色的八色果子的糕点加工工艺。
八色果子里面包括的八种不同的产品，分别是蜜三刀、密麻条、羊角蜜、椒盐麻花、金钱饼、蜜麻叶、超糖果和扳指酥，就是这样八种不同的产品融合在一起组成了八色果子。泰安当地民间每逢农历三月十五、中秋节、春节等重大节日，家家户户都要在自家的小院摆上一桌水果、八色果子等进行祭祀祈福，祈盼五谷丰登、富贵吉祥。遇到儿女婚嫁、老人做寿等重大喜事时一定要准备八色果子摆设在酒宴上，曰“果桌”。
夏 张 镇
咨询电话：15069897099
红心萝卜
乡村好青年：任萌萌
泰安红心萝卜种植历史悠久，具体年代已无可考证，据传宋大中详符元年，宋真宗封禅泰山，行至泰安洲夏张驿站小憩，品尝到红心萝卜后，脱口而出“京城苹果宫中梨，难比夏张萝卜皮”，从此夏张的红心萝卜名闻遐迩。红心萝卜俗称“冰糖萝卜”，也叫“心里美萝卜”，青皮红瓤，质地细腻，口感脆，口味甘，既可炒、煎、凉拌等制作菜肴，又可当水果吃，味道鲜美。红心萝卜含有一定的钙、磷、碳水化合物质等，且常吃红心萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压、预防冠心病、动脉硬化等疾病。夏张镇东城村现已注册“五月红”商标，努力争创“一村一品”特色农业品牌，真正实现特色产品兴业，绿色农业兴村的目标。
-编辑：吴晓萌-
-校审：倪晓冉-
-审发：胡 娟-
