2个变老表现,从吃饭开始!如果一个不占,证明你还年轻!

文摘   2024-12-23 07:03   泰国  
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有没有那么一瞬间突然感觉自己老了?是不知何时眼角出现的一道皱纹?还是偶然发现鬓角出现的一丝白发?


其实这些都是外表变化,如果饭桌上出现这2个迹象,说明正在开始衰老。



变老表现一
味觉退化,越吃越咸

“人变老,舌头也会变迟钝”。家里上了年纪的老人往往吃饭口味都很重,吃得非常咸。


其实并不是他们喜欢重口,而是因为他们正在衰老,味觉退化,按照正常剂量放食盐,他们总会觉得“没味道”“味道淡”。


2007年8月发表在《化学感应》期刊上的一项研究显示,相比起年轻人,上了年纪的人在同样的食物条件下,能够感受的味道的浓度更低。

换句话说,酸甜苦辣咸,老年人都需要更高的浓度,才能体会到和年轻人一样的感觉。



研究选择了46名61~86岁老年人和36名18~25岁年轻人,相比年轻人,老年人组对于食物味道、食物质地、味道刺激浓度的感知都更低。


和年轻人相比,老年人的舌头在(a)味道、(b)质地和(c)刺激浓度方面感知都更低


广州新华学院校长王庭槐等人编写《生理学》(第9版)中介绍:60岁以上的人对食盐、蔗糖检知阈值比20~40岁的人高1.5~2.2倍。


也就是老年人想要品尝到和年轻人一样的味道,需要加入食盐、蔗糖的浓度到 1.5~2.2 倍。


此外研究发现,人的味觉从60岁左右开始逐渐下降;


在 70 岁以上的老年人则退化得更加明显。如果你也发现自己或家人味觉的灵敏度正在降低,可能真正在变老。

变老表现二
消化变弱,代谢变慢

变老的另一个迹象是从吃饭时消化变弱开始的。年轻时往往一顿饭吃好几碗也没关系,虽然当时吃完很撑,但过不了多久就消化完了。


即便午饭吃撑了,晚饭点也会饿。而真正衰老的人往往都有一个共性就是消化能力越来越弱,吃多了一顿往往不消化。


“人老肠先衰”,随着年龄的增加,代谢速度变慢,肠道功能也在下降和衰老。


2022年1月,顶级期刊《细胞》杂志发表一篇重磅研究《衰老的12大标志》。


通过过去10年的衰老研究,增加了三个新的衰老标识,其中之一就是肠道微生物失调。


研究发现,与衰老相关的微生物失调会改变肠道通透性,导致全身炎症和过早死亡。



北京协和医院临床营养科主任医师陈编写的《肠道顺,一切顺》中写道:


肠道就像人体健康的一面镜子,肠道老化时,身体就会出现各种症状。“肠道的年龄”也会影响人体老化的程度。


肠道年轻有利于肠内营养物质的消化和吸收,也有利于废物的排出。而肠道老化,会导致食物的消化吸收不能正常进行。


在消化系统中,为什么说胃肠道最开始衰老?


中日友好医院中医脾胃科主任医师王碧辉2022年8月在知乎回答网友解答时指出:


1. 胃黏膜萎缩:


30岁以后胃黏膜开始出现萎缩,但仅仅在胃角上方,在50岁时,胃黏膜已有一半出现萎缩。


2. 胃消化分泌物减少:


人在50岁左右,就有20%的人不能分泌足够的胃酸,60岁以上这个比例可达到39%。50岁的时候消化能力只有30岁人的一半左右。


3. 胃蠕动变慢:


40岁以后胃蠕动大约20秒1次,而正常年轻人为5-6秒收缩一次,蠕动变慢的原因在于胃壁平滑肌变薄。


4. 肠黏膜老化:


随着年龄的增长,小肠上皮细胞数量减少,黏膜变薄,消化液分泌减少,这会导致各种基本营养成分、维生素、矿物质的吸收能力下降。


一个50岁的人,大约有50%的肠道黏膜细胞老化,减少了人体对50%的营养物质的吸收。


以,很多变老的迹象都是从饭桌上体现出来的,如果2个衰老的迹象你也一个不占,那恭喜你还年轻!


新的一年
养成8个抗衰老习惯

没有任何黑科技、神秘药品,只是养成了8个简单的生活习惯,就能达到延寿20年的效果,这不是夸张,而是来自一项真实的观察性研究。


2023年美国营养学会年会上发布的,已刊发在《营养摘要2023 (Abstracts from NUTRITION 2023)》上的一篇涉及美国71余万人的研究发现:


遵循8个健康生活方式的人,与没有这8个生活方式的相比,在40岁时,男性的平均寿命预计延长23.7年,女性的平均寿命预计延长22.6年。


这8个生活方式分别是:坚持运动、不吸烟、控制压力、保持良好的饮食、不经常喝酒、保持良好的睡眠、积极社交、无阿片类药物成瘾。


1.坚持运动


合理的运动有益健康,一周最好有3-5次,每次30分钟以上有氧运动。


《柳叶刀》2018年刊发的一项持续15年、涉及8万人的调查报告,分析了不同种类运动和全因死亡率的关系,发现性价比最高的3种运动。



第1名:挥拍类运动(羽毛球、乒乓球、网球等),降低全因死亡率47%;


第2名:游泳(蛙泳、仰泳、自由泳等),降低全因死亡率28%;


第3名:室内有氧运动(有氧跳操、瑜伽、舞蹈等),降低全因死亡率27%。


2.不吸烟


2022年《美国医学会杂志》线上刊发了一项研究,证实了及早戒烟的好处:35岁前戒烟,可完全“逆转”烟草造成的死亡风险。


其中,吸烟者的全因死亡率是从不吸烟者的2.8倍,戒烟者的死亡率则明显低于继续吸烟者。越是年轻时戒烟,健康收益最大。


3.不经常喝酒


最健康的饮酒量是“0”。2023年《自然·医学》医学期刊发表的一项研究,对50余万国人分析显示:男性饮酒会导致61种疾病风险上升。


这61种疾病中,有28种曾被世界卫生组织认可与饮酒有明确关系。


比如酒精肝/肝硬化、几种消化系统癌症(肝癌、食管癌等)、糖尿病和高血压等。


4.健康的饮食


2022年2月,《公共科学图书馆•医学》上刊发的一项研究发现:改变饮食越早,寿命延长的将会越多,最多可以延长约13年的预期寿命。


具体来说,如果从20岁开始,饮食中添加更多豆类、全谷物、坚果,减少红肉、加工肉类、高糖饮食的摄入,则有望使预期寿命延长10年以上。


而对于中年人来说,也可以延长6到7年。建议在饮食上:


(1)增加粗粮,减少精米精面;


(2)推荐植物油,低温烹饪;


(3)增加白肉、减少红肉,推荐豆制品;


(4)蔬菜多多益善,保证适量水果;


(5)推荐适量坚果、奶类;


(6)强烈推荐蒸、煮、涮的烹饪方式。


5.规律的睡眠


西安交通大学第一附属医院神经外科副主任医师杜昌旺2022年在人民日报健康号上发布视频谈到,很多人上了年纪的人,睡眠质量变差,睡眠时间也开始减少。


这样的情况会影响白天的状态,如果超过60岁之后,睡眠状态以及睡眠时间都能够得到保障。


那么这个人的身体一定会很棒,相比较同龄阶段的人群会更加显年轻,往往更容易长寿。


而要想老年时期也有好睡眠,年轻时候就要养成良好的作息和睡眠习惯,保证最好每天23点前入睡。


“临床上就发现,新闻工作者、程序员、老师等,年轻的时候因为工作加班,到了中老年后,35岁~40岁的时候就会有睡眠问题出现。”


北京大学第六医院院长陆林院士2018年在接受健康时报采访时介绍。


6.保持好心情


2022年《衰老》杂志发布的一项研究显示:孤独、恐惧、抑郁等负面情绪对衰老具有显著加速作用,可使生理年龄变老近20个月。


比抽烟的危害还大!养生重要的是养心,心情舒畅了,吃饭就香了,睡得也香了,人愿意动了,精神头好了,看着也就年轻健康了。


7.积极社交


2023年发表在《流行病学与社区健康》上的一项针对28000多名、平均年龄89岁的中国老年人的研究发现:经常社交可能会延长寿命。


也就是说,喜欢凑热闹凑堆,对老年人的健康非常有宜。


最好多参与社会集体活动。在与他人的交往中,让生命由内而外流动起来,互动起来,扩宽视野,不再局限于自己的小空间里。


8.不滥用药品


中日友好医院疼痛科主任樊碧发2018年在健康时报刊文表示,阿片类药物能有效控制疼痛,是非常好的药物。


但阿片类药物可能有神经系统的副作用,一定要在医生指导下用药。在医生科学、规范、合理地指导下,用药是不会成瘾的。

——来源/健康时报——



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