云浮 多起“断肠草”事件！多为重症病例，甚至出现死亡病例，相互转告
民生
2025-01-03 22:26
广东
..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................食用野生植物中毒事件时有发生、屡禁不止，造成了较大的健康安全损害和巨大的经济损失。这些事件，多为误食野生植物（钩吻）汤水所致。近几年来我市相继发生了多起误食钩吻中毒事件，各县（市、区）几乎均有发生，多为重症病例，甚至出现死亡病例，造成较大的健康危害。云浮市疾控中心在此提醒广大市民朋友，特别是爱煲汤、有采挖野生植物（作为药材、食材）习惯的朋友，应远离野生植物，不采摘、不购买、不食用来源不明、辨别不清的野生植物，不要购买来源不明的中药材或商家自制药酒，避免中毒事件发生。在自制药酒和利用中药材煲汤前，一定要详细了解有关药材的知识，并从药店、超市等正规渠道购买药材，以确保健康和生命安全。..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................钩吻，江湖人称“断肠草”，又名大茶药，广泛分布于中国南方及东南亚地区。它是一种剧毒的植物，它的根、茎、叶都含有毒“钩吻生物碱”（在根皮的含量最高），这是一种神经毒，每年都有人因它中毒。服食过量钩吻会对人体产生极大损害，甚至导致死亡。
据了解，断肠草常见于村旁、路边、山坡草丛或灌木丛中，呈藤状爬行生长，且埋于泥土的根系发达，常与周边其他植物系缠绕共生。其花、根茎的形状与一些常用药材如“五指毛桃”“金银花”“金锁匙”等十分相似。断肠草不易识别，仅根据外形鉴别并不可靠，常易误判为其他植物。断肠草中毒的潜伏期很短，一般在食用后2个小时内发病；中毒的临床表现以神经症状为主，起初表现为口腔、咽喉、腹部灼痛等不适，伴有恶心、呕吐、腹泻等症状；很快会出现眩晕，言语不清，四肢无力，呼吸困难等症状，昏迷抽搐，呼吸衰竭，短时间即可危及生命。1.救治：发生中毒后立即停止食用可疑食品，拨打急救电话120或尽快到附近医院就诊。
2.催吐：如果患者仍在清醒状态，用手指压迫舌根催吐，尽可能将胃里的食物吐出；但需要注意的是，如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。
3.留样：吃剩的食物、汤料、汤渣、呕吐物或粪便，应留存送医院检查，查明中毒原因，以便于诊断。
特别提醒，有人发生中毒后，凡有共同进食者，无论是否发病，均应立即到医院进行检查，以确保自身健康安全。目前，对断肠草中毒尚无特效疗法。为了避免误食野生植物，我们可以采取以下措施。1.最好的预防措施，是坚持“三不原则”：不采摘、不购买、不食用野生植物或来源不明植物。
2.避免经验主义。多起中毒事件结果表明，中毒往往发生于采挖人的过度自信，认为自己经验丰富，会辨别，殊不知野生植物（钩吻）形态辨别并不可靠，且还存在有毒植物共生、沾染等问题，可能导致本来无毒的野生植物受污染而带毒。
3.强化安全防范意识。不要错信“野生的就是好的”这类谣言，管好嘴巴，控制猎“野”心理做到科学饮食。凉茶、汤水千万种，不能偏好野生植物这一种。参考文献丨1.中国新闻网《一家五口全中招，2人进ICU！紧急提醒：此物剧毒》2.科普中国《有人误食后死亡！此物有剧毒，极易与食材混淆！》声明丨以上图文部分来源网络，仅作公益科普宣传使用，如有侵权请联系删除，谢谢支持！..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................帮帮忙，点亮在看![]()
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