金秋九月 湄公河景兰大酒店
喊你来吃大闸蟹啦~
甄选优质大闸蟹
橘红蟹黄 白玉脂膏 鲜香蟹肉
一同“蟹”逅舌尖的美味
湄公河景兰大酒店帕雅餐厅9月主推
景兰金秋·蟹蟹哈尼
一首「哈尼宝贝」
将云南西双版纳的哈尼族推上了荧幕
哈尼族在云南西双版纳
同样有着千年历史与丰富的饮食文化
让我们一起跟随帕雅餐厅【月月出新】的步伐
一起走进哈尼族美食乐园
〖云南鸡肉烂饭〗
吃出云南鲜滋味
鸡肉烂饭是云南一道较为著名的特色菜，其比粥要浓稠，插筷而不倒，因而得名“烂饭”。
用鸡汤熬制，再加上香菜、本地芫荽、野生香蓼、茴香、小葱等佐料，口感丝滑细腻，还伴有鸡汤与香料的特殊香气。
最后再配上舂制好的调味佐料，特色鲜明的“鸡肉烂饭”才是真正的一绝。
〖哈尼佐料包蒸鱼〗
一片芭蕉叶 万物皆可包
傣味包烧相信大家都不陌生，而哈尼族的包烧也不遑多让。
剁碎的芫荽、香蓼、葱姜蒜、小米辣等佐料覆盖在鱼面上祛除鱼的腥味。
再用芭蕉叶包裹蒸熟，独特的风味与嫩滑的鱼肉中和，比烤制出来的更加多汁鲜嫩。
〖菠萝炒牛肉〗
酸甜开胃 营养美味
在西双版纳，怎么少得了水果入菜？正直菠萝季，酸酸甜甜的当季菠萝与嫩牛肉可谓神仙搭配，营养又开胃。
出锅时撒上哈尼菜少不了的各式佐料与香料，一道喷香的哈尼菠萝炒牛肉出炉了！
〖哈尼特色凉拌〗
特色凉拌 版纳印象
西双版纳怎么少得了凉拌的存在？
本月特别推出两款哈尼特色凉拌菜，带领广大食客进入“鲜”之味旅。
◆◆◆
哈尼凉拌虾
秘制凉拌汁与柠檬虾的碰撞，成就一道可口低脂的美食。
◆◆◆
哈尼凉拌水香菜
水香菜作为云南非常有特色的一种野菜，集合了薄荷、藿香和香茅草的清香气息，又因生长在水边，根茎饱含汁水鲜嫩脆爽，是云南人餐桌上常客。
酸甜可口的番茄配上香上加香的花生碎，与水香菜一起凉拌，一道独特的哈尼美食就此诞生。
〖多档口美食呈现
牛排三文鱼不限量〗
百余种美食不限量畅享
琳琅满目的特色美馔
带你开启热带美食之旅
同时自助也少不了甜品、火锅、烧烤
牛排、海鲜、三文鱼
……
多档口美食呈现 牛排三文鱼不限量
沉浸在被食物治愈的氛围
更多自助餐美食等您来解锁
湄公河景兰大酒店二楼·帕雅餐厅
月月出新 傣住你心
开餐时间
每周五至周日 18:00-21:00
（中秋节具体开餐时间可扫码进群咨询）
预约咨询
0691-3063550
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