作者：张莉娜 安娜 王建仁
“村上这两年选用的是秦薯5号新品种，特点就是淀粉含量低，吃起来干、面、甜、无丝，加上今年这水肥到位，你看这薯面品质也比往年好。”林皋镇古槐村村民王百成看着满地丰收的红薯高兴地说道。
秋季是丰收的季节，在各种果品成熟的时候，白水县林皋镇古槐村的70亩红薯也迎来了甜蜜丰收季。机械收获车在田间来回穿梭，泥土在田垄中翻滚着，新鲜的红薯在泥土中翻越而出，整齐又交错地排列在地垄上。有的三五成串，有的一枝独秀，还有的姿态别致……村民们则在一旁刨开松软的泥土，按照红薯个头大小进行分拣、整理，然后将一颗颗红润饱满的红薯装进袋子里，等待货车拉运。
2019年，村“两委”在陈家沟和冯家山共流转土地80亩，邀请临潼的技术人员到田间种植、开展技术指导和管理经验分享。由于陈家沟的土壤问题，当年的30亩红薯种植失败。而冯家山的50亩红薯却迎来了丰收。
“咱再一看，周边村子就只有冯家山的红薯好，土壤好适合种植。这就给村上更大的信心，想发展得更多，也想带动更多的村民种植红薯。”说到当时的发展信心，林皋镇古槐村党支部书记郭王杰欣喜地告诉记者。
有着良好的土壤环境，村“两委”便大刀阔斧地发展红薯这个特色产业，先后流转土地，平整良田，与临潼企业签订收购协议，配合企业完成高效农田水利设施进地头，让这片土地重新焕发新活力。从2019年开始，村“两委”在种植中摸索，在摸索中总结经验。前期在100亩苹果产业园里套种红薯，后因为树体成长需要，村“两委”先后重新整理20亩荒地，流转50亩耕地。5年时间里，在镇党委政府的领导和中航材航空新材料有限公司的大力支持下，古槐村仅红薯这一集体经济产业发展到了70亩，带动村民种植150亩，推动传统产业向订单农业转变。
红薯
丰
收
“下一步，村上计划将苹果产业以企业+集体的模式进行管理，村上还想继续开发更多撂荒地，扩大红薯种植面积，购买自己的机械设备，减少前期的投入成本。注册以古槐村为名的红薯品牌，做好红薯产业的深加工，做到统一加工、统一销售，真正实现产业兴、农民富、乡村振兴。”说到未来的发展，古槐村党支部书记郭王杰满怀信心地说道。
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