【安全生产】黄小雪率队开展中秋节前食品安全调研检查
民生
2024-09-12 18:16
广西
9月10日，县长黄小雪率队开展中秋节前食品安全调研检查。副县长莫绍廷，县市场监管局、县食安办相关人员参加检查工作。黄小雪一行来到椿记烧鹅详细查看了餐厅食材进货台账、后厨卫生、人员管理、食品留样以及明厨亮灶等情况。在城盛百汇超市，检查组侧重了解节假日消费量大的米、面、油、肉的保供及食品安全情况，查看了肉类“两证两章”、食用农产品快检、月饼进货查验以及超市食品安全“日管控周排查月调度”制度执行情况。在娄氏食品加工厂，检查组仔细查看企业证照上墙、监管部门日常监管情况公示、企业出厂检验等情况，并询问了食品生产流程、质量控制及食品安全管理体系建设情况，听取了企业相关负责人对食品安全把控等工作的汇报，同时也指出了存在的问题和不足，并提出了具体的整改意见。食品生产经营单位必须严格遵守食品安全法律法规，确保食品来源可追溯、质量有保障；要承担起食品安全第一责任人的重任，加强对供应商的管理，确保商品符合国家食品安全标准；要牢固树立质量意识，严格按照国家相关标准组织生产，特别是在中秋这样的传统节日，更要确保产品的新鲜、美味与安全。各职能部门要进一步压实属地监管责任，加大监管力度、筑牢安全防线，推进食品安全排查整治提升行动走深走实，确保食品安全监管无死角、全覆盖，形成食品安全社会共治格局，共同推动我县食品产业健康发展，确保全县人民能度过一个安全、放心、满意的中秋佳节。发布：阳朔县融媒体中心
作者：陈曦文 黎晓玉
编辑：段美玲
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