雪沫乳花浮午盏
蓼茸蒿笋试春盘
人间有味是清欢
--《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》
杭州古城，冬雪轻舞，如诗如画，西子湖畔，银装素裹，宛如一幅淡雅的水墨画卷。雪花纷飞，似是天边飘落的羽毛，轻轻覆盖在古老的屋檐，也落在了那悠悠的船舷。时光如梭，岁月荏苒，如何用干净利落的线条把这皑皑白雪定格在现代语境之中成了这次设计的主题。
首先从感官层面我们把雪景拆分成三种形态：雪花、冰块和水面。分别用发光体、半透明介质和镜面材料一一对应，把雪景最基本的物理特征所给人带来的感受用现代材料打了个轮廓，让人从店外就能一眼感受到店铺所要传递的情绪。
雪-在粗犷的感受轮廓中，进行再次刻画，分别用灯膜、显示屏、发光体、导光板等多种新型发光材料来回应雪的白与亮，增加空间的丰富度和多样性，同时他们又是同类型材料，不同的色温表现让场景层次更加细腻且不凌乱。
冰-作为雪的第二种形态，它更加坚毅，通而不透，这也是我们做为隔断的最佳选择。这是我们用了玻璃砖、渐变玻璃、乱纹铝板来深入刻画冰在不同光照下给人带来的不同的感受，它或像玻璃砖一样通透，或像渐变玻璃一样只能透出光线和些许残影，或像乱纹铝板一样可以反射出模糊的轮廓。
水面-作为雪的前世今生，我们更多的是把它考虑成一种介质，来加强空间给人的感受。无论是松软的雪花还是坚毅的冰块在水面的作用下，都会让人感受加倍。当然最好的表现放射的工具便是镜面，所以我们在部分的顶面使用银镜，和整体高抛光的地面来补充与强调雪景给人带来的感受。
穿雪而过，如白驹过隙，在整个餐厅的末端是这家店的包厢以及聚餐圆桌所在的位置，在这里我们又用另一种感受来描绘雪景，仿佛置身于雪中小屋。通过灯光的冷暖对比，虽没有明确的物理界限，却有非常清晰的感受区分：一个室内，一个室外；一个感受自然风光，一个体会温馨安逸。不同的用餐形式，用不同的视角来看同一场雪。
于寒风中曼舞而至，将大地装扮成一片银装素裹的幽梦。而炉火旁，一锅热腾腾的佳肴正咕嘟作响，香气四溢，仿佛是人间烟火与天上仙境最巧妙的邂逅。这雪，带着几分孤傲与清冷，却在那翻滚的热气中，寻到了一丝温暖与慰藉。美食与雪景，一冷一热，一静一动，在这片刻间，和谐共生，让人忘却了世间的烦忧，只愿沉醉于这份难得的宁静与美好之中。
项目信息
地点：中国 杭州
面积：335平方
设计公司：杭州卧野空间设计有限公司
完工时间：2024年5月
主案设计：苏静
参与设计：赵恒诚、陈坚
项目摄影：苏静
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ABOUT DESIGN
苏 静
杭州卧野空间设计创始人&设计主理人
中国美术学院风景建筑设计研究总院有限公司室内设计二所所长，从业室内设计多年，拥有丰富的职业素养与经验，擅长融合东西方文化意境，尝试运用跨学科的方式思考创造，强调品质感与实用性的贯通平衡。
主持设计项目包括绿地集团、雷峰塔文化旅游发展有限公司、新大洲集团、绿茶中餐厅等知名品牌项目，获得中装协[年度精英设计师]称号
公司由苏静先生创立于2016年，主要服务于餐饮，民宿，办公，艺术空间。
卧野擅长抛开对事物的刻板印象，搭建全新的空间思维，尝试用多维度／跨学科的方式去思考并创造，致力于探索传统工艺与空间／环境／产品等设计方向的融合与再创造，同时，团队与时尚／艺术／传统民族工艺等不同领域的专业团队保持密切合作，探索在不同学科上跨界的可能，团队目前的项目分布全国各地，涵盖北上广深吉江浙沪川渝等地。
公司曾获
2019 Idea-Tops艾特奖酒店空间设计奖
2019 CBDA 金鹰设计大赛金奖
2019 CBDA 金鹰设计大赛个人奖
2020 Idea-Tops艾特奖办公空间设计奖
2020英国Restaurant&Bar Design Awards入围奖
2024 Idea-Tops艾特奖全球最佳商业空间设计奖
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