眼见为“食”,“味”爱同行——萧县鹏程教育开展家长进食堂参观活动

文摘   2024-12-05 19:19   安徽  

眼见为“食”

“味”爱同行

萧县鹏程教育开展家长进食堂参观活动



为了让家长和师生更好地了解学校食堂的整体情况,提高他们对食堂卫生、营养搭配等方面的认识,增强学生们的食品安全意识和节约粮食的意识,进一步加强学校食堂食品安全管理,提升食堂工作的透明度,充分发挥家长对学校工作参与管理和监督作用,近日,萧县鹏程教育组织开展食堂开放日,邀请家长、师生进食堂参观。



在工作人员的引导下,家长代表和学生代表有序地走进了食堂。他们首先进入消洗区域,认识了餐具清洗和消毒设施,了解餐具的清洁和消毒流程。在这里,每一个餐具都经过了严格的清洗和消毒,让人放心。


消洗区域↓


随后,大家来到了烹饪区,观察厨师们的工作流程,了解食材的加工和烹饪过程。食堂管理人员向大家介绍了厨房的卫生标准、设备设施以及食品安全管理制度等。整洁的厨房环境、先进的烹饪设备以及厨师们规范的操作给大家留下了深刻的印象。


烹饪区↓




接着,大家参观了食品存储区,了解食材的储存和保鲜方法。在这里,各类食材分类存放,井井有条,标签清晰,工作人员详细介绍了食材的采购渠道和严格的检验流程,并向大家展示了食材的进货单、检验报告等文件,确保食材的来源可靠、质量过关。


食品存储区↓


此次参观活动不仅如同一座桥梁,紧密连接了家校之间的情感纽带,更生动展现了家校双方携手并进、共筑安全防线的合作精神。

未来,萧县鹏程教育将秉持初心,持续强化食品安全管理的每一个环节,接受家长、社会全方位监督,不遗余力地守护孩子们的饮食健康。









 稿件来源|德育中心
 文字供稿|王波
 部门审核|王成
 摄影|欧阳锡 
 制作|刘楠
 审核|王锦



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