立冬后吃什么?兵团这些美食让人流!口!水!

文摘   2024-11-10 23:30   新疆  



立冬后意味着今年的冬季开始了,冷天吃东西的好处就在于更能感受到食物带来的幸福感,一口一口吃下去,好像所有的空洞都会被填满。
寒风刺骨也没关系,热气腾腾的美食就可以痊愈。来兵团,一起打卡暖心又暖胃的特色美食吧~



第一师阿拉尔市
辣子鸡


△新疆兵团卫视

它是第一师阿拉尔市的一道名菜,采用当地的果园鸡和辣皮子搭配生姜大蒜等家常味调料,保证每一道辣子鸡的口感分明极味浓郁~


辣子鸡不用油炸,大火炒小火炖,经过50min才能成就这个菜香,特别好吃,特别有味!

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第二师三十一团
恰拉大盘鱼


△铁门关文旅

第二师三十一团的鱼类养殖以野生鱼为主,自然生长,品种丰富,口感鲜美。
草鱼、鲫鱼、五道黑、淀粉、线椒、芹菜是恰拉大盘鱼主要原料,经过半个多小时炖煮的鱼肉非常细腻、口感嫩滑、鲜味丰富,让人回味无穷。

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第三师五〇团夏河镇
清炖羊肉


△兵团日报

这道清炖羊肉的“主角”来自第三师五〇团夏河镇,一方水土养一方“羊”,这里的夏河羊跑戈壁、吃碱草,肉质细嫩紧致就连肥肉都没有丝毫膻味。


不需要多余的辅料,只需胡椒粉和盐再撒上碧绿的葱花提香,就能煮出羊汤的原汁原味!喝上一碗,香味从鼻尖蔓延到舌尖,瞬间温暖了全身。

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第四师可克达拉市
沙林碗鱼、羊排揪片子

△可克达拉文旅
第四师可克达拉市的“沙林碗鱼”以碗分食,连汤带肉,羹匙品尝,它是第四师六十三团特色名菜的同时鱼肉含有丰富的蛋白质。

秋风瑟瑟之时,一碗热气腾腾的鱼汤不仅温暖了胃,也温暖了心。

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△可克达拉文旅


何以驱寒,唯有羊羹,如要列出冬天里不得不尝的美味,那么羊肉肯定是C位担当。大口吃肉和主食的美味,当然要数第四师78团羊排揪片子!

新鲜的羊肉配着胡萝卜和土豆使汤味变得尤其鲜美,让人垂涎欲滴~

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第五师90团

“野蘑菇炖土鸡”



艾比湖湿地特有的天然野蘑菇配上农家散养的土鸡,肉质细嫩,滋补养身,搭配野蘑菇的鲜香,汤汁鲜美浓郁,是不可多得的养生滋补美食~

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🍽️
第六师五家渠市
沙芳草湖农场“灰面”


△兵团日报

利用戈壁滩富含盐碱的蒿子烧制出可食用的土碱,再将土碱化水和面捏制成的“灰面”,主要流传于第六师芳草湖农场。

灰面面条筋道爽滑,汤汁鲜美,寒日里浅尝一碗温暖周身。这样独特的“面食”你想不想尝尝呢?

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🍽️
第七师一二四团
高泉豆腐


△七师零距离

“高泉豆腐”是第七师一二四团首屈一指的特色美食,它口感鲜嫩细软,吃过的人都赞不绝口。
一盘热气腾腾的高泉清炖豆腐,洁白中嵌入几点葱花,隐隐约约透出青绿清香爽口,令人难以忘怀~


😋🍗🍚

唯爱与美食不可辜负

快来兵团

尽情享受味蕾的狂欢

初冬美食
应季地道,定让你吃得开心~



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来       源 | 文旅兵团

编       辑 | 李晓媚

任编辑 | 段茹斐  

执行主任 | 徐    荣



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