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【岑溪新闻网10月17日讯】小小一餐饭,惠及大民生。学生的营养状况,事关他们的健康成长,也关乎国家的未来。近年来,我市强力推进农村义务教育学生营养改善计划,不断加强校园食品安全管理,筑牢食品安全防线,让学生在学校吃得好、吃得饱、吃得有营养。
近日,记者在归义镇新圩中心小学看到,学生们在老师的带领下整齐有序地前往食堂排队打饭,食堂阿姨将热乎的饭菜盛入学生碗中,荤素搭配、色味俱佳的营养餐让学生们吃得津津有味。
据了解,归义镇新圩中心小学共有3300多名学生,自2023年10月农村义务教育学生营养改善计划启动实施以来,学生不再需要往返家校或从家里带饭菜,中午一下课就能吃上免费、热乎的午饭,学校也在食堂管理、菜式搭配等方面下足了功夫。
归义镇新圩中心小学副校长 李格:“学校每天的食谱根据人体的需要进行搭配,两荤一素。我们每天的新鲜食材都是由岑溪吴越农产品公司配送,由学校饭堂加工,为了保证学生吃饱吃好,学校还设了加饭窗口,学生可以自由加饭。”
不仅要保障农村义务教育学生吃饱吃好,更要打造让学生舒心、家长安心、社会放心的“校园餐”。在岑溪中学,食堂后厨工作人员正在进行洗菜、切菜、备菜等工作,“互联网+明厨亮灶”工程的实施,让学校食堂变得更规范、更透明,也让学生家长对校园食品安全感到更安心。
同时,学校严格落实食品安全主体责任和监管责任,建立相关台账,从源头上把控食材质量,严格规范食品加工流程,加强食堂从业人员培训力度,织密织牢校园食品安全“防护网”。
岑溪中学总务处副主任 赵海松:“我们这些食品的进跟出都是生进熟出,保证煮熟煮透,也保证味道美味。现在我们对整个管理过程也提出了更高的要求,既要严格执行上级要求,提升食堂的管理水平,也要对员工的思想跟操作能力进一步培训,服务好师生。”
截至目前,我市共有义务教育阶段学校403所,学生14.34万名,其中农村义务教育阶段学校367所,均已实施营养改善计划,受益学生约89835名。
译 / 发仔 来源 / 网络
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