墨尔本东区的Box Hill素以繁荣的华人社区和丰富的美食文化著称。然而,近期传出消息,位于此地的一家老牌中餐厅即将停止营业,这无疑令众多食客感到惋惜。
在Facebook上,一位食客贴出一张公告,上面写道:
亲爱的顾客们:
由于城郊铁路环线 (SRL) 的建设,位于617 Station St 的禄杨村餐厅将于2024年12月22日星期日永久关闭(最后一天营业)。
我们衷心感谢广大顾客多年来的支持与厚爱。祝大家圣诞快乐,新年幸福美满!
这家餐厅自成立以来,已在Box Hill经营了数十年,以其正宗的中式菜肴和热情的服务赢得了广大顾客的喜爱。无论是家庭聚餐、朋友小聚,还是各类庆祝活动,这里都是许多人的首选之地。
停业原因
主要原因是因为维州的铁路建设,但也有分析认为停业与近年来的经营环境变化有关。疫情期间,墨尔本经历了多次封锁,餐饮业受到严重冲击。即使在解封后,客流量和营业额也难以恢复至疫情前的水平。此外,租金上涨、人工成本增加等因素,也给餐厅经营者带来了不小的压力。
消息传出后,许多常客在社交媒体上表达了不舍之情。有人回忆起在此度过的美好时光,有人感叹再也吃不到熟悉的味道。这家餐厅不仅是一个用餐场所,更是社区文化的一部分,承载着许多人的回忆。
事实上,这并非Box Hill地区首次有老牌中餐厅停业。近年来,已有多家知名餐厅因各种原因相继关闭。例如,位于Box Hill的“糖楼”在2021年6月宣布结业,这家经营了11年的餐厅曾是当地华人的美食天堂。
此外,Box Hill的正宗海南鸡饭餐厅也停业,引发了社区的关注。
尽管面临挑战,Box Hill的美食文化仍在不断发展。新餐厅的涌现为食客们提供了更多选择,但老牌餐厅的关闭也提醒我们,支持本地餐饮业的重要性。希望在不久的将来,这家餐厅能够重新开业,或以新的形式与大家见面。
网友评论:
这家老牌中餐厅的停业,标志着一个时代的结束。对于许多墨尔本居民而言,这不仅仅是失去了一家餐厅,更是失去了一个充满回忆的地方。
希望未来的日子里,Box Hill的美食文化能够继续繁荣发展,为大家带来更多美好的味蕾体验。
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