不会做饭的家人们
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近日
塔城地区沙湾市大盘鸡
精加工建设项目正式完工
开始试生产
年产大盘鸡罐头60万听
新疆大盘鸡，亦名沙湾大盘鸡或辣子炒鸡，源自新疆塔城地区沙湾市，是20世纪80年代公路边餐馆的招牌菜。这道菜以鸡块与土豆块为主角，佐以独特的炒炖手法，常与新疆皮带面共食，风味独特。
据了解，新疆宇恒食品有限公司是一家专注于食用农产品初加工、零售和批发的企业，主要采用马口铁罐装工艺进行生产。该工艺成熟，具有良好的密封性和保护性能，可以有效地防止食品受到空气、水分、光照等因素的影响，从而保持食品的新鲜度和口感。
来源：塔城地区融媒体中心
编辑：邓芳芳
审核：王宏
终审：陈文
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