日本帝国数据库26日公布的调查结果显示，2024年涨价的食品有12520种。平均价格涨幅高于2023年的15%，达到17%，每种食品的涨价都对家庭收支造成沉重打击。原材料涨价、物流费和人工费的上升造成了影响。
报道称，2024年涨价种类比2023年的32396种减少了六成以上。受消费者节约心理的影响，企业谨慎选择涨价时机，一口气大幅涨价的倾向有所显现。
从品种来看，包括盒装米饭在内的“加工食品”最多，有5757种涨价。受日元贬值影响，进口酒涨价显著的“酒类和饮料”位列第二，为2652种。可可豆价格高涨导致巧克力涨价的“点心”为1307种。
报道提到，涨价的主要原因中，原材料涨价为92.2%，与上年相比略微减少。物流费涨价为68.1%，人工费涨价26.5%，均比上年有所上升。
报道还称，目前已获悉仅2025年1月-4月的4个月中有6121种食品将涨价，平均涨幅预计为18%，高于2024年。帝国数据库的负责人称：“正加大涨价幅度，减少涨价次数。企业的经营环境严峻，明年也会继续涨价。”
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