丹东地方美食“非遗”新曲

文摘   2024-10-04 09:35   辽宁  





丹东非遗美食《戴家(米叉)子》


词:徐辉


远山的石磨声里滴淌童年舌尖上的故事

像一家人的话语中那几句口感独特的满语

随奶奶蹒跚的小脚姑姑灵巧的双手

在大铁锅上空的雾气间蒸腾缭绕

反复跃起着金黄金黄的锦鲤


远去的石磨声里回响一家三代人的传承

如今石磨还在转着在电与火的洗礼中鼎新

温故舌尖上的老时光与年轻味蕾契合

天女散花般走出多滋多味的满乡

勾起多少人绵长的饮食记忆



啊,每次走进你色香味俱全的心怀里

都能闻见故乡四季分明的芳香

滋润着一个游子的五脏六腑

走到哪里都带着故乡老玉米的醇厚温良


啊,远去的石磨声里回放着香醇歌谣

保存一份无可比拟的满足感

你是一座小城最具人间烟火气的饮食“非遗”

老玉米唱响的新恋曲

天女散花般走出多滋多味的满乡





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