二哥柴火甲鱼鸡
美
味
美味来袭
酉阳的美食爱好者们
又给你们找到一处聚餐宝藏地
二哥柴火甲鱼鸡！
Part 01.
食材鲜灵灵
先说说这食材
那叫一个鲜灵
每日天蒙蒙亮
老板便奔赴菜市场
精心挑选跑山鸡
这些跑山鸡，羽毛光亮，精神抖擞
在笼子里扑腾着
还带着泥土的芬芳，被迅速带回店里，
活蹦乱跳地直送厨房
下锅瞬间
那股子新鲜劲儿就随着“呲啦”一声被激发出来
明眼人一闻就知道这鸡肉不一般
Part 02.
烹饪有讲究
二哥柴火鸡·甲鱼鸡
烹饪环节更是讲究至极
土火土柴土灶
这传统的搭配
演绎着最原始的美味魔法
现点现炒
熊熊烈火热烈地舔着锅底
师傅熟练地翻炒着鸡肉和甲鱼
让每一块食材都能均匀受热
尽情释放自身的鲜香
在这土灶的慢炖细熬下
原汁原味被牢牢锁住
那浓郁醇厚的香气
肆无忌惮地飘散在空中
勾得肚里的馋虫疯狂闹腾。
Part 03.
份量超扎实
满满一大锅端上桌
份量超扎实
鸡肉鲜嫩多汁
纹理间渗透着醇厚的香味
咬上一口
紧实有嚼劲
甲鱼裙边软糯弹牙
满满的胶原蛋白在舌尖上跳跃
每一口都是对味蕾的极致犒赏
越吃越带劲
让你沉浸在这美味的盛宴中无法自拔
每一勺都是大写的满足
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Part 04.
环境有特色
这里的环境也别有一番特色
包间里麻将桌茶室一应俱全
充分考虑到酉阳人爱热闹
会享受的性子
酒足饭饱后
大伙围坐麻将桌
搓上几圈
在欢声笑语中增进情谊
或是沏一壶香茗
在袅袅茶香中闲聊家常
惬意无比
Part 05.
详细地址
地址：山水佳苑背面（二哥铁板烧旁边）
电话：75660999
营业时间：周一至周日 10:00-22:00
别愣着了，快叫上亲朋好友来这儿，围着土灶，吃着柴火甲鱼鸡，尽情享受酉阳式的热辣美食时光，一起留下难忘的舌尖记忆
