今年国庆期间，逾4万名市民游客走进广东珠西国际会展中心，观车展、购新车。同样火爆的还有现场的江门市地理标志特产展销活动，其中在“杜阮凉瓜”上巷富民工坊展位，凉瓜柠檬茶、凉瓜冰淇淋、凉瓜千层糕等特色甜品茶饮，吸引了众多观展市民的打卡品尝，短短三天时间赢得了上万元营业收入，引来了客流，打响了口碑。
从小小的乡村
走向更广阔的平台，
拓宽销售渠道，
吸引更多订单！
今年6月开业以来，
上巷富民工坊
已走进展会、广场、
社区、企业、机关等
开展摊位展销活动数十轮。
至今，
工坊线上线下累计接单1万多单，
营业额突破17万元。
上巷富民工坊走进会展中心参展
从乡村到更广阔的平台
抓住每一处展销商机
今年6月底，为打响“国家地理农产品标识”杜阮凉瓜品牌，进一步带旺乡村人气，杜阮镇上巷村由村党支部牵头、村产业服务公司主导建设运营，以凉瓜为主题，在进村“彩虹道”选址打造富民工坊，推出60多款凉瓜系列特色甜品茶饮，搭建起乡村“土特产”展示销售的平台。
开业以来，借助凉瓜精品研学路线、乡村歌唱比赛、暑期夏令营等系列活动引流进村，富民工坊人气十足，累计进店市民游客2万多人次。
上巷富民工坊门店
“只在村里开店还不够，要主动走出去到城里！”在经营发展、做大产业上，村党支部书记黄梅芳有着自己的思路：加强农村-社区、农村-企业联动，对接各方资源，借助各类平台，抓住每一处展销的商机。
近段时间，工坊先后两次走进“蓬友圈”党群服务中心，参与举办党群生活节，开设手工制作摊位，与家长孩子们一起制作和品尝凉瓜甜品茶饮。在近日的中国农民丰收节，工坊来到五邑华侨广场参展，面向市民游客、各路媒体展销凉瓜及周边产品。
上巷富民工坊在五邑华侨广场参展
8月走进中国人寿等企业举办职工亲子活动，9月为杜阮万洋科技城动工签约仪式提供茶点，10月来到五邑华侨广场中医药文化夜市“开摊”……如今，在城市各处展会活动上，都能看到上巷富民工坊的身影。
“工坊计划与城里多个社区开展合作，一方面携手举办更多凉瓜甜品茶饮亲子手工制作活动，打响品牌；另一方面把制作的甜品茶饮，摆进社区、商圈展销，完善配送机制，进一步拓宽渠道、做大市场。”黄梅芳表示。
走进“蓬友圈”党群服务中心
来到中国人寿等企业
从线下到线上
拓宽销售配送的渠道
打开手机美团小程序、搜索上巷富民工坊、挑选想吃的甜品茶饮、享全城配送服务……加入了美团外卖，如今，身处市区的您随时随地可以叫上一份凉瓜蛋挞下午茶。
从线下开业到线上配送，是门店发展必需。上巷富民工坊主动对接美团外卖，办妥条件审查，设计好线上图文介绍、系列折扣组合，一步一步做大市场。如今，工坊的线上订单占比已超总订单量的一半。
美团外卖上的上巷富民工坊
针对订单量的不断增加，工坊还聘请了十数名村民前来帮忙，有专职的也有兼职的，能给大家带来每月千元的收入。
陈银欢是工坊团队的其中一员，平时每天早上7时到店，一直忙到晚上，近段时间她正在学习如何线上接单。“我以前在蛋糕店工作过，喜欢设计制作新甜品，村里刚好有这个平台，工作在家附近，也方便我照顾孩子。”她表示。
外卖小哥到店取餐
从凉瓜到凤眼果
甜品茶饮不断推陈出新
如何让特色甜品茶饮跟上潮流、保持新颖，吸引更多订单？上巷富民工坊坚持集思广益、不断推陈出新，围绕凉瓜、凤眼果等特色农产品，设计推出蛋挞、水果茶、冰淇淋、千层糕、谷围糍、月饼等60多款甜品茶饮。
村民叶慧红是上巷富民工坊的凉瓜千层糕设计者，她表示，“过去家里会用米浆、马蹄做九层糕，用凉瓜液也可以试试，工坊的甜品茶饮，工坊坚持用本地的凉瓜等农产品手工制作，有时间大家会一起设计新款式、改进制作手艺。”
凉瓜特色甜品茶饮
夏季天气炎热，凉瓜冻柠茶、冰淇淋最受欢迎；前段时间村里的凤眼果收成，工坊用凤眼果设计了多款甜品；今年中秋，创新推出凉瓜冰皮月饼……近段时间，工坊还与江门中医药职业技术学院展开交流合作，探索凉瓜在中医药养生方面的功效，推出更多的健康食品。
上巷富民工坊走进五邑华侨广场中医药文化夜市
（来源：中共蓬江区委组织部）
