【云情鱼意云南蒸汽石锅鱼】新村路店 | 98元抢2-3人套餐!数量有限,售完即涨至108元!足不出沪即可享用云南美味【无需预约】

文摘   2024-10-11 09:01   泰国  



云情鱼意云南蒸汽石锅鱼


各路吃货注意!!

 风靡魔都的暴“鱼”又来啦

请看管好自己的钱包¥




★ 坚持食材不将就,云南鮰鱼本色出演!

★ 不出上海就能尝到的云南美味!




鱼来啦

01


 南北通吃 

四种锅底,任意选择

符合各地区人们的饮食习惯

不用油,不用味精

品尝鱼的原汁原味



食材选用鮰鱼

现宰现蒸,保证口感



石锅鱼与传统鱼类的烹饪方式不同

将厚切的生鱼放置在石质的锅中

用蒸汽管道输送高温的蒸汽进行烹饪

利用高温将鱼肉烹至全熟

保留了鱼肉鲜嫩弹滑的口感



刚刚蒸完桑拿的鮰鱼

肉质滑嫩,富有弹性



石锅鱼的汤来自于鱼肉本身

在用蒸汽高温烹饪石锅鱼的过程中

只加入汤底所需的原材料

不需加水,和任何调味料

汤中的水分全部来自于鱼肉本身

只需静静等待几分钟

一锅诱人的纯鱼汤就会出现在你面前



工作人员会在烹饪前对石锅用蒸汽进行高温消杀

石锅中会突然冒出大量的蒸汽

这时候要注意千万不要出来

在心里“哇”就可以



石锅鱼在烹饪完成之后

要先盛鱼汤,再往鱼汤中加一点泰国炒米

可以让快乐翻倍

喝一碗鱼汤之后再吃鱼

快乐加倍



02


美味多多




精品肥牛



肥瘦比例均衡的肥牛

看着就让人迫不及待的想下入锅中

吃完鱼来上一盘肥牛

简直不要太幸福~



吸足了汤汁的肥牛

直接吃就很美味~蘸上酱料更是可口

这个味道太顶啦!


石屏豆腐皮



手工蛋饺



自制贡丸



云南鲜花饼





惬意的用餐环境

03



宽敞的店面进门就让人感到舒心

空气中都弥漫着鱼的香气



古色古香中点缀着云南的风情

在雅致的环境中

来上一锅热乎乎的鱼

整个身心都得到了温暖



钜惠来袭!

赶紧带上小伙伴来感受云南美味的魅力吧



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云情鱼意云南蒸汽石锅鱼

云情鱼意云南蒸汽石锅鱼(新村路店)

地址:上海市普陀区新村路423弄35号(近黄陵路,常虹时尚宾馆楼下)

电话:138 1836 5586

营业时间:周一至周日09:30-次日03:00

图片来源于商家

文中环境图为云情鱼意云南蒸汽石锅鱼(新村路店)

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