为进一步巩固自营门店员工的业务知识、操作技能及规范服务礼仪，增强服务意识，规范景区自营门店区域化管理。近日，平潭旅游运营管理有限公司在68海里景区黑礁音乐馆组织员工开展区域竞聘、实操竞技。
笔试环节
实操环节
由平潭旅游运营管理有限公司副总经理吴晓颖作为主考官，各部门负责人及平潭景区运营管理有限公司经营拓展部负责人为考官。实操过程由考官模拟游客点餐互动，从各竞选人员对原料的熟悉度、操作熟练度、环境卫生及服务礼仪等方面考核。
通过区域管理竞聘模式，巩固了团队对产品基础知识、操作规范、区域环境卫生处理标准及服务礼仪标准化的经验，进一步加强了团队的服务水平。
来源：区旅游运营公司
