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关于组织开展“思滑小吃”评选活动的
通 知
为了贯彻落实县委、县政府高质量发展战略部署，提升创新发展能力，强化品牌建设，决定以“思滑小吃”为公用品牌，组织全县特色美食开展“思滑小吃”评选活动。
一、 组织机构
主办单位：滑县文化广电体育旅游局、滑县商务局、滑县市场监督管理局
协办单位：滑县融媒体中心、滑县餐饮协会
二、参赛条件
1.滑县县域内依法纳税、管理规范的餐馆、酒店、小吃店、摊点、食品生产和加工企业及个体工商户、非遗工坊均可报名参与。若连锁餐饮企业参赛，县域内只能一家店申请参赛。
2.属于中式餐品，具有地域性和民俗性的，通过蒸、炸、煮、烙、煎、烤、烧、炒等烹饪技法制作的风味饮食制品。
三、评判办法
1、评选活动设5-7名专家评委，由市、县餐饮协会注册烹饪师共同组成。
2、参赛选手可现场制作，也可将制作好的美食小吃带到评选活动现场。
四、活动步骤
1、宣传推荐报名(1月16日-23日)：拟参加评选对象需填写《2025滑县“思滑小吃”评选报名表》，并附小吃照片、文字简介。
报名地址：滑县非物质文化遗产保护中心
联系人：刘女士，联系电话：18803721805
联系人：韩女士，联系电话：15670010373
邮箱：hxfybhzx@163.com
2、评委初赛推选候选名单(1月24-25日)：根据自荐报名情况，组委会组织评委会进行评审，确定40家“思滑小吃”项目正式候选名单。
3、网络投票确认(1月26日-2月15日)：县融媒体中心将40家候选单位进行宣传推介，开展网上群众投票评选，网络投票占40%分值。
4、现场品鉴打分(2月16日-20日)：组委会邀请餐饮行业专业人员对参评项目进行现场品鉴打分，现场品鉴占60%分值，两项分值汇总后综合评估产生2025年“思滑小吃”名单30名，由组委会现场公布名单。
五、结果运用
本次评选出的30家“思滑小吃”，由主办方联合颁发“思滑小吃”证书，并统一授予标牌。组织拍摄专题宣传视频，通过网站、微信公众号、视频号进行广泛宣传。符合条件的优先认定非遗、老字号或推荐申请国家原产地保护产品，联合打造品牌名店。
附件：“思滑小吃”评选报名表
滑县“思滑小吃”评选组委会
2025年1月10日
“思滑小吃”评选报名表
参赛小吃名称 | |||
推荐企业名称 | 负责人 | ||
地 址 | |||
（包括制作工艺、原材料、配料、经营情况、历史文化或故事）：
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注明：参赛小吃需附电子照片一张。
来源：滑县“思滑小吃”评选组委会
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