接您回家·揭榜招贤⑦|“荆创何”食品锁鲜项目
时事
2024-11-05 17:29
湖北
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1、记者：廖书记您好，您作为咱们仙居乡带领村集体致富榜样，这次“‘荆创何’食品锁鲜项目”，可以介绍一下现有条件和项目具体内容吗？相信东宝区的大家们对咱们何家村瓜蒌籽都不陌生，或多或少都支持过我们的产品，但是对于我们这个公司可能了解的不是很多，荆创何公司属于何家村集体创办，目前已有480㎡办公楼、800㎡生产车间、10台瓜蒌子生产设备，让我们村里的老百姓在此就近务工。这次申报的项目计划投资100万元再建设锁鲜烘干及锁鲜醇化厂房400㎡、锁鲜大棚800㎡，同时添置20万元加工设备，收购并加工红薯条、山竹笋等，让我们的产品规模不断扩大化。2、记者：您投资这么大，看来对这个项目相当有信心，那咱们这个项目优势体现在哪里呢？我们项目有两个最大的优势：提高品质和减少成本。首先项目使用了“电引擎”赋能智能锁鲜，可以有效杀灭食品中的微生物和酶活性，做到食品加工生产环保化、“全自动化”，实现快速锁鲜，并且延长食品的保鲜期、提高品质。其次可以实现连续生产和大规模生产，提高生产效率的同时，相比普通烘干机电能费用更低，一定程度上降低了生产成本，使得效益能够最大化。3、记者：我还想延伸一下，请问政府有在项目实施中起到帮助作用吗？而且除了发展更多种食品加工、烘干，您还准备往哪个方向发力呢？政府主要起到了规划引导、政策支持和资金扶持的作用，乡党委、政府组建了由城乡建设办、经发办、市场监管等10余部门和行业机构骨干，组成产业发展智囊团，为我们整个项目出谋划策、指引方向。我们这个项目不局限于食品加工等，而且要让我们产出的同类食品有别于其他地方，所以项目方向很明显，那就是挖掘本地历史文化，将品种变得更丰富且具有文化内涵，具体表现在我们将以红薯条、泉水稻、高油酸油菜、土蜂蜜、麦酱、香菇酱、变蛋、羊肚菌、“猫儿坪”红萝卜及中药材等10余种农特产品为支撑，包装出“仙品”系列向市场进行推介，同时以三泉、促联、黑峪、何家、七井富含的50余处乡村文化、红色教育、乡村民宿、自然景观，推出“仙游”系列，将本地文化赋予产品本身。4、记者：您的项目非常别出心裁，将文化与产品结合在一起，那么这个项目未来会如何发展呢？我们何家村的项目将依托仙居乡全国农业产业强镇和“一镇一业”总体发展目标，锚定特色资源禀赋，围绕“一株药”“一瓶酱”“一袋菇”和休闲食品产业提档升级目标全力打造农特产品锁鲜项目，并且预计将在两年时间里，锁鲜产业园将实现品牌化、高效益，在校企联建、校地合作模式下，产值达到3000万元以上，简单点来说，就是顺势、顺时而为。来源：荆门新闻网
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