01
不采摘、不买卖、不轻信鉴别方法
为预防毒蘑菇中毒，怎样做才安全？食用野生菌时应做到“四个不、一个要”：不凉拌食用野生菌；不多品种野生菌混合加工；不食用剩余隔顿的野生菌；不能饮酒；要炒熟煮透后食用。
02
毒蘑菇中毒的临床表现
03
不小心中毒怎么办？
如有食用蘑菇后出现不适症状，要高度怀疑毒蘑菇中毒，须立即前往医院就医，千万不能拖延，否则容易引起昏迷乃至死亡等严重后果。
如食用野生菌后出现：头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等中毒症状。应做到“五个要”：
一、要立即拨打120，及时就诊；
二、要迅速用汤勺柄、筷子、手指等刺激喉部进行简易催吐，大量饮用温开水或者淡盐水；
三、要饮用少量糖盐水，防止脱水导致休克；
四、要避免对已晕迷的患者向其口中灌水，防止窒息；
五、要保留中毒发生前食用的野生菌样品及呕吐排泄物，以备专业机构检验后供医疗救治参考。
04
让我们一起认识一些常见毒蘑菇（部分）吧！
特别提醒：以下图片仅供参考，有毒蘑菇仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别。
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来 源：央视新闻、八步疾控、健康迪庆
