兔的采食包括觅食、识别、定位感知、食入、咀嚼、吞咽和停止摄人等一系列过程。因此,影响采食量的因素很多,主要有品种遗传、饲料、环境和饲喂技术等。了解这些因素有助于调控兔子的采食量,提高兔群的生产性能,降低生产成本。兔本身既具有复杂的采食量调控机制,又具具备一定的适应能力,这就为通过调控采食量来实现调控生产水平提供了可能。
(一)遗传因素
采食量是一个较低遗传力性状,可通过选择优质种兔品种来提高。
(二)生理阶段
兔的生理阶段对采食量的影响机理既与物理调节有关也与化学调节(主要是激素分泌的影响)有关。母兔发情时,一般采食量下降,甚至停止采食;母兔在妊娠后期,一方面血液中含有高浓度的雌激素,另方面因子宫内容物压迫胃肠道,增加胃肠道紧张度,导致采食量降低;产仔后,能量需要增加,且胃肠道紧张度缓减,采食量显著增加,产仔后1个月采食量达到高峰。由此看来，妊娠、泌乳和能刺激兔子食欲,提高采食量。
(三)健康状况
疾病因素也是影响采食量的重要因素。患病和处于亚临床感染的兔群常表现出食欲下降。母兔的产后瘫痪是最典型的例证,母兔的乳房炎导致采食量下降也很常见,胃肠道感染或寄生虫病也使采食量降低。大多数代谢疾病如妊娠毒血症、酮血症、D-乳酸症也表现出采食量下降。
(四)疲劳程度
过度疲劳的情况下,采食量也会下降。兔采食劣质饲料导致疲劳而影响采食量。
(五)感观系统
视觉、嗅觉、触觉和味觉等对调节人的食欲有重要作用,并影响每次摄取的食物数量。专家们公认这些感觉对兔的采食量调节也具有重要作用,如气味、味觉对于兔采食量影响较大。
(六)学习 兔本身具有天生的对特定饲料的喜好和厌恶。但可从过去的采食经历或通过人为的训练,而对饲料产生喜好或厌恶。可将饲料的气味与适口性进行调整，譬如添加适当诱食剂或者甜味剂，均能提高一定采食量。
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