近日，醴陵市召开了2024年醴陵小炒品牌建设调度会，醴陵市人民政府副市长尹世俊出席会议并讲话，市文旅广体局党组书记、局长徐峰主持会议，市政府办、市文旅广体局、市商务局、市市场监督管理局、市人社局、市渌江集团、市融媒体中心、市餐饮协会、市旅游协会相关负责人参加。
会上听取了湖南光尘文化传播有限公司负责人汇报醴陵小炒品牌建设方案；随后各部门单位、协会企业相关人员就品牌建设方案积极讨论发言。
尹世俊副市长就当前如何进一步挖掘醴陵小炒的文化内涵，拓宽醴陵小炒的应用市场，将醴陵美食的舌尖温度和五彩醴陵的城市温度更好融合，提出六点工作要求：
一、成立专业组织：要尽快成立醴陵小炒品牌促进会。相关部门单位、餐饮协会、名厨委及社会各界有关人士共同参与。要完善章程草案，注册成立醴陵小炒品牌促进会。
二、开展技能培训：定期开展醴陵小炒厨师技能培训，组织全市餐饮业相关从业者参加培训，并举办醴陵小炒技能大赛。
三、建立品牌体系：注册“醴陵小炒”商标，开发设计标识系统，建立店铺标准，完善奖励政策，及时兑现奖补。
四、申创“小炒之都”：相关部门单位要尽快完善申创“中国小炒之都”的材料和申报程序。
五、举办赛事节会：要持续开展“醴陵炒粉节”、“醴陵小炒肉大赛”等活动，并策划参与度更广、影响力更大的赛事活动。
六、加大宣传推广：要广泛接触，深度挖掘，食客视角，做好醴陵餐饮文化的宣传。
供稿：推广交流股
一审：王 卉
二审：朱万青
终审：徐 峰
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